sabato 30 gennaio 2010

Bar Biancoperla Caffè - Via Oberdan 19c - Bologna

Locale minuscolo nel pieno centro bolognese. Il poco spazio è dedicato ovviamente al banco bar dove di fronte sono posti 3 tavolini. Sul fondo uno schermo al plasma è trasformato in acquario virtuale. Piccolo, lineare, pulito ed accogliente. I gestori (marito e moglie) vantano un passato alle dipendenze di diversi locali tra cui la storica "Raquette" di via Rizzoli. Oltre alla simpatia ed alla disponibilità, è bello vedere l'impegno e la passione con la quale vengono creati i cocktail. Da segnalare la propensione nel produrre originali abbinamenti alcolici con la frutta fresca (quella sminuzzata dal frullatore e non da succhi di frutta) che ci hanno promesso da metà febbraio (sono aperti da 3 settimane ed ancora manca qualche attrezzatura). Non esiste un buffet esagerato ma piccoli assaggi che accompagnano il drink senza uccidere il desiderio successivo di una cena. Chiusi alla domenica (dev'essere una tendenza dei locali del centro bolognese)...

1 commento:

Ristorante Bar Bagno Astra - Via Severo Pozzati 27 - Lido degli Estensi (FE) - Tel. 0533327953

Avevo sentito parlare dell’esistenza di questo stabilimento balneare con annesso ristorante senza glutine ma ancora non ero riuscito a pr...