Chi è di Bologna, ed è sulla quarantina, non può non ricordare la mitica discoteca Living. Situata in via Corticella, negli anni 90 è stata culla di moltissimi ragazzi dell’epoca. Una volta entrati ci si trovava subito davanti al guardaroba. Tramite larghe scale si accedeva al piano sotterraneo dove si sviluppava l’unica grande sala. Tantissimi i divanetti. Il dj si trovava al primo piano con affaccio sulla pista. Al suo fianco un paio di zone dedicate al relax. Per un breve periodo fu istaurato un “privè”, situato sotto uno dei due soppalchi, che proponeva musica un po’ più “ricercata” rispetto alla commerciale suonata nella main room. Mi pare che i bar fossero 3 di cui uno situato su uno dei due "soppalchi". Certo è che all’interno di questi spazi nacquero alcuni dj che “rappresentarono” la musica degli anni 90 (come ad esempio Luca Antolini, uno dei dj più quotati dell’epoca per il genere trance progressive). Quando iniziò la “decadenza” del locale, intorno all
“Il Ducale” si trova in via Oberdan a due passi da piazza San Martino. E’ un tipico ristorante pizzeria che affianca alla zona interna una parte estiva nella piazzetta prospiciente. Frequentato da molti stranieri, attira particolarmente proprio grazie alla zona estiva. Peccato che gli spazi di questo piccolo “quadrato” siano molto ristretti al limite del vivibile. Al momento dell’ordine vengono proposte delle bruschette al pomodoro (ovviamente a pagamento) che sono comunque superflue viste le porzioni dei piatti che arriveranno successivamente. La pizza è di dimensione maggiore rispetto al piatto dove è contenuta ed è sottilissima. Molto buono il pesce. Ho preso un antipasto di cozze e vongole alla marina (euro 7.50) dove nel sugo era presente anche un po’ di peperoncino che ha dato un sapore un po’ più sfizioso a questo semplice piatto; di secondo la grigliata mista di pesce (14 euro) varia ed abbondante tant’è che penso possa costituire tranquillamente un piatto unico. E’ uno dei pochi ristoranti che non ha bottiglie d’acqua da litro ma da mezzo. Complessivamente, a parte la scomodità dei coperti, direi che il cibo vale assolutamente una visita a questo ristorante. Personalmente non ci tornerò più perché il servizio non è stato propriamente di mio gusto, non per efficienza ma per cordialità. Attenzione però: se siete un gruppo di ragazze andate con fiducia che sarete trattate in maniera molto “più premurosa” rispetto al resto della clientela. Una curiosità: negli anni 70 questa era la sede del primo ristorante cinese aperto a Bologna. Sito internet con menù completo di prezzi http://www.ilducale.com/ 
Cambio di denominazione in "L'ammiraglio del gusto".
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