domenica 12 febbraio 2012

Ristorante Pizzeria Drink Caffè - Via Genova 8f - Bologna

Forse non tutti sanno che qualche metro dopo il ristorante Napoleone di via Genova, esiste un altro locale chiamato “Drink Cafè”. Nonostante il nome non sia particolarmente indicativo, si tratta di un ristorante pizzeria a conduzione calabrese. Specifico la provenienza dei proprietari poiché qui è possibile assaporare alcune specialità di questa regione. In realtà nel menù ho visto soltanto due proposte palesemente indicative ovvero “antipasto calabrese” (8 euro) e “petto di pollo alla calabrese” (7 euro). Ovviamente ho provato entrambe le specialità. L’antipasto viene servito in abbinamento ad una schiacciata ed è composto da un piatto di affettati misti tra cui è da segnalare la caciopressata ovvero soppressata avvolta nel cacio, ed un piatto con olive nere tagliate (ottime ma di cui non ricordo il nome) e sardella (una salsa tipica a base di pesce e molto piccante). Buono anche il petto di pollo condito con diversi tipi di spezie tra cui l’alloro fa da padrone… Il locale è estremamente anonimo, non particolarmente curato, con luci bianche e televisori attaccati alla parete…ma anche se “l’occhio” è rimasto deluso, il palato è stato senz’altro soddisfatto da sapori tanto decisi. A fine pasto un liquore alla liquirizia od un “amaro del capo” (3 euro), anche se industriali, sono d’obbligo per gustare a pieno i sapori di questa terra… Coperto 2 euro. Chiuso per turno il lunedì.

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