domenica 6 maggio 2012

Osteria Sgarabusen - Piazzetta Ugo Bassi 27 - Comacchio (FE)

Tra i tanti ristoranti che si trovano in questa piccola città, mi incuriosiva particolarmente l’osteria Sgarabusen. Perché? Perché l’entrata è simile alla hall di un albergo. All’esterno infatti, oltre all’insegna, l’unica cosa visibile è un lungo corridoio che termina con delle scale che portano al piano superiore. Varcata la soglia, arrivati al primo piano, ci imbattiamo subito nel banco bar mentre sulla sinistra si apre la sala ristorazione. Uno spazio unico e ben curato, con una piccola rientranza che accoglie un paio di tavoli a ricordare una specie di “privè”. Piante alle finestre, soprammobili di vario tipo, ricordano molto l’ambiente “famigliare”. I tavoli sono più spaziosi dell’usuale, grazie a prolunghe applicate che fanno la differenza rispetto allo standard. Il servizio è estremamente gentile, curato e la cucina di tipo espresso per cui importante è il “non avere fretta” e godersi il cibo con calma. Sulla prima pagina del menù viene raccontata la storia dello “Sgarabusen” che qui non riporto ma che invito a consultare direttamente alla pagina http://sgarabusen.jimdo.com/la-favola/ dal sito ufficiale dell’osteria. Impossibile resistere e non provare il cartoccio di molluschi allo zenzero (10 euro). Perfettamente cucinati anche se ho avuto l’impressione fosse presente anche del grana che per i miei gusti stride fortemente con lo zenzero. Come secondo ho scelto invece il piatto misto di pesce (22  euro) composto da sogliola, anguilla, spiedino di gamberi, calamari, seppie e polenta. Abbondante e servito (ahimè) tiepido... Chi era con me ha scelto come antipasto molluschi, crostacei e verdurine al vapore (13  euro) e grigliata mista di crostacei (28  euro) serviti tutti impanati e con una quantità d’aglio forse un po’ troppo eccessiva... In chiusura non è mancato il sorbetto offerto. A mio parere il locale ha grandi potenzialità, con luci meno forti e qualche candela sui tavoli sarebbe veramente una piccola perla. Non mi ha particolarmente entusiasmato la cucina...ma sono aperti da poco e possono sempre migliorare... Altri prezzi: calice di vino 3 euro, caffè 1.50, coperto 2.50.

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