venerdì 15 giugno 2012

Ristorante Romano Aroma de Roma - Via Alessandrini 19 - Bologna

“Aroma de Roma” è uno spezzato di cultura romana all’interno della nostra città. Da sempre un ristorante pieno all’inverosimile, è indispensabile prenotare per riuscire a trovare un tavolo. Il locale è infatti piuttosto piccolo ma estremamente curato. Tantissimi gli oggetti d’epoca che si trovano esposti in ogni angolo e che creano un ambiente “d’altri tempi”. Particolare anche il bagno dove tra le varie peculiarità si nota un sapone “corrosivo con obbligo di utilizzo per i laziali”. Veniamo accolti in maniera che potrei definire “non particolarmente professionale” da una ragazza che dopo averci fatto accomodare abbastanza sgarbatamente sentiamo urlare e piangere in cucina probabilmente con il cuoco. Iniziamo bene… Tra l’altro siamo stranamente gli unici due avventori, nessun sottofondo musicale…la situazione è abbastanza imbarazzante ma andiamo avanti… Dopo qualche minuto arriva il proprietario e gli animi si placano… Un personaggio “romano doc” che riesce perfettamente a mettere a proprio agio il cliente… Ci accende la candela che si trova al tavolo e ci presenta la lista dei vini “originalmente attaccata” su delle bottiglie vuote…. I prezzi sono piuttosto alti per i prodotti proposti… Notiamo sul menù “antipasto di Totti” composto da un mix di salumi e formaggi tipici (8 euro a testa, minimo per due persone). Visto che si tratta di “salumi e formaggi” per cui un piatto estremamente semplice, chiediamo se è possibile avere una sola porzione. La risposta del personale è: “non è possibile!"...perchè?!? Vista la cordialità preferisco non indagare... Al che decido di chiedere un "semplice piatto di salumi e formaggi"...e mi viene servito un piatto con un pò di prosciutto e qualche fetta di formaggio... Misteri della comunicazione umana... La cena prosegue con un pollo con peperoni (11 euro), buono e servito in porzione abbondante. Il dolce mi lascia un pò perplesso ovvero "budino di menta (molto piccolo) con cioccolato"...mangiabile ma nulla di particolarmente esaltante... Magari un sottofondo musicale con qualche stornello romano avrebbe alleggerito una cena non proprio delle più "leggere"... Sito internet http://ristorantebologna.org/

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