domenica 6 gennaio 2013

Ristorante Calabrese San Domenico - Via Crocioni 7a - Bologna

Dalle ceneri del ristorante “Al Ghisello” è nato il “San Domenico”. Internamente nulla è cambiato: banco bar all’entrata, sala ristorazione sulla destra e proseguendo il dehor. Ciò che invece si è modificata è la gestione che propone piatti tipici calabresi. Nonostante l’estetica del locale ricordi ancora un ristorante ad alto livello, capiamo subito si tratti di un ambiente estremamente famigliare. Nessuna presenza del menù ma solo il gestore che domanda se scegliamo carne o pesce. Optiamo per il pesce. Ci propongono l’antipasto misto (14 euro) ed un secondo composto da un mix di pesce (14 euro). Nel frattempo il figlio del gestore ci serve il vino bianco della casa (mezzo litro 8 euro). Al momento dell’ordine chiediamo specificatamente non siano presenti dei farinacei all’interno dei piatti. Nel mix di antipasti infatti troviamo una seppia colma di pane grattato. Una disattenzione che non ci impedisce di proseguire nella degustazione del secondo piatto che è veramente ottimo. Composto da vari tipi di pesce tra cui dei crostacei perfettamente cotti e con un sapore veramente indimenticabile. Conosciamo anche la moglie del gestore che ci porta a scegliere i dolci (fatti in casa) e mi consegna una bottiglia di amaro del capo con dei bicchieri ghiacciati da portare al tavolo. La genuinità, la simpatia e l’accoglienza dei proprietari mi conquista e mi riprometto di tentare nuovamente l’esperienza optando questa volta per una cucina tipica calabrese a base di carne, sicuro di non rimanere deluso. Costo globale del pranzo 30 euro a testa, ottimo rapporto qualità prezzo. Peccato il televisore faccia bella mostra di se nella sala principale anche se questo è forse l’unico caso dove posso dire sia perfetto per l’ambiente “famigliare” in cui ci si trova. Bagni con targhette strappate, non sostituite…ma con lavandini luminosi (apoteosi delle dissonanze). Altri prezzi : coperto 2 euro, acqua 2 euro. Sito internet www.ristorantesandomenicobologna.com

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