domenica 13 gennaio 2013

Ristorante Il Posto - Via Massarenti 37 - Bologna

Da diverso tempo volevo andare ad “Il Posto”. Mi ha sempre scoraggiato il parcheggio alquanto problematico in zona anche se devo dire che grazie ad un colpo di fortuna sono riuscito a trovare direttamente davanti al locale. L’ambiente è composto da una sala principale con grandi dipinti che occupano intere pareti, una piccola ma ben fornita esposizione di vini ed una zona dedicata agli eventi che qui si susseguono. Un’altra piccola sala è situata dopo il banco bar. I gestori sono estremamente gentili ed altamente professionali. Anche in questo caso si capisce subito la grande passione per il proprio lavoro grazie ad una approfondita conoscenza dei piatti e dei vini proposti. Il menù varia settimanalmente. Ho avuto occasione di provare come antipasto un meraviglioso sgombro spinato con pane caldo al miele su letto di insalata e melograno. A seguire risotto al salmone ed un secondo piatto composto da un meraviglioso pesce (di cui purtroppo non ricordo il nome) con tortino alle verdure. A chiudere la cena panna cotta di castagne con frutti di bosco tiepidi. Tutto eccellente senza alcuna riserva. Ma tutto questo è solo per ciò che riguarda il “mangiare”. Qui infatti si ha la possibilità anche di bere “bene” grazie appunto alla competenza del gestore che sa consigliare al meglio gli abbinamenti con i migliori vini. Importante da segnalare una buona varietà di birre artigianali ed un affascinante varietà di rum che con estrema competenza ci sono stati “spiegati” nella loro formazione e provenienza. Sul sito internet www.ilposto.bo.it è possibile consultare le varie proposte, dedicate al bere ed al mangiare, offerte dal locale.

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