Chi è di Bologna, ed è sulla quarantina, non può non ricordare la mitica discoteca Living. Situata in via Corticella, negli anni 90 è stata culla di moltissimi ragazzi dell’epoca. Una volta entrati ci si trovava subito davanti al guardaroba. Tramite larghe scale si accedeva al piano sotterraneo dove si sviluppava l’unica grande sala. Tantissimi i divanetti. Il dj si trovava al primo piano con affaccio sulla pista. Al suo fianco un paio di zone dedicate al relax. Per un breve periodo fu istaurato un “privè”, situato sotto uno dei due soppalchi, che proponeva musica un po’ più “ricercata” rispetto alla commerciale suonata nella main room. Mi pare che i bar fossero 3 di cui uno situato su uno dei due "soppalchi". Certo è che all’interno di questi spazi nacquero alcuni dj che “rappresentarono” la musica degli anni 90 (come ad esempio Luca Antolini, uno dei dj più quotati dell’epoca per il genere trance progressive). Quando iniziò la “decadenza” del locale, intorno all
Mi è giunta voce di questa
osteria situata a pochi passi da porta Appia e decido di provarla. Le voci che
spacciavano questo come un eccellente locale sono totalmente fondate.
L’ambiente non è grande ma estremamente curato così come ineccepibile è il
servizio. A testimonianza della grande trasparenza attuata da questa osteria, sul sito
www.callegherie.it ,
è
reperibile il menu comprensivo di prezzi. Calamari
arrostiti con crema acida allo scalogno ed erba cipollina (12 euro) e
Mazzancolle laccate al miele con limone e timo (20 euro) hanno rappresentato il
nostro pranzo accompagnato da calice di falangina. Tutto ottimo e di prima
qualità. Non delude in chiusura semifreddo con pistacchi e nocciole caramellate
con vellutata al marsala (9 euro). Mi è sembrato di vedere, in fondo alla sala, anche un cortile interno dove probabilmente è
possibile consumare nel periodo estivo. Coperto incluso nei prezzi delle portate.
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