sabato 20 luglio 2013

Ristorante Maneggio Ippica Lamone - Via Argine Destro 1 - Santerno (RA)

Conosciuto tramite la pubblicità di un giornale locale. Con l’ausilio del navigatore, ci dirigiamo verso questo ristorante. Veniamo indirizzati su di una strada senza uscita totalmente sterrata. Il primo pensiero è stato: “al solito il navigatore non ci prende”. Telefoniamo al ristorante e scopriamo che in realtà la via da impostare è via Palazza. …e allora mi chiedo…perché scrivere ovunque “via Argine destro” se in realtà si trovano in via Palazza? Durante la telefonata scopriamo inoltre che nonostante avessimo prenotato un paio di giorni prima, non avevano la nostra prenotazione. Poco male perché un tavolo libero c’era comunque…ma in fatto di “presentazione” iniziamo veramente male. Raggiungiamo finalmente “il maneggio”. Locale indiscutibilmente affascinante composto da una grande veranda, un paio di sale, ed uno spazio esterno. Ambiente caldo e ricco di dettagli da scoprire. Il menù propone tantissime voci di “carne”. Scelgo un carpaccio di manzo alla catalana ovvero con aggiunta di cipolla, pachini e verdura. Ottimo come anche il filetto al lardo composto da carne perfettamente cotta e priva di nervature. La mia però sembra essere stata una eccezione poiché le persone che erano con me hanno preso un filetto all’aceto balsamico ed una tagliata al sale e rosmarino…ed in entranbi i casi la percentuale di grasso e nervature era veramente eccessiva. Da notare anche i bagni situati dietro al banco bar (per accedere dunque bisogna attraversare il bancone) e privi di etichettature “uomo – donna”. Locale dunque che pone accanto ad una immagine "da perfetti esteti", una gestione con qualche piccola "pecca"... Ricevuta fiscale globale che indica soltanto "1 menù a prezzo fisso 110 euro". Eravamo in 3, abbiamo preso 1 antipasto, 3 secondi, ed 1 litro di vino locale...

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