Ristorante Caffetteria Al Salam - Via Centotrecento 24 - Bologna
Sono sempre stato attratto dalla
ristorazione cosidetta “etnica” per provare nuovi sapori ed
incontrare le usanze di altre culture. "Al Salam" propone cucina tipica
palestinese ed è particolarmente apprezzato dagli universitari per i
costi assai contenuti. In effetti l'antipasto “al salam” composto
da falafel, involtini di foglie di vite, hunnus, babaganuj, insalata
mista, pane, tabullè, gyros di carne mista (la peggior carne mai
provata), ha il costo complessivo di 10 euro (porzione per 2 persone).
A parte l'insalatina e gli involtini di foglie di vite, null'altro ha
incontrato il mio gusto. In realtà avevamo chiesto del maqluba o del
riso...ma l'unico piatto disponibile era l'antipasto misto poiché in
periodo di ramadan potevano solo fare questo. E allora mi chiedo...perchè non
stai chiuso per ferie o esponi un cartello che specifica
l'indisponibilità di una serie di piatti? Da notare anche che la
“grande convenienza”, di cui si parla spesso, è probabilmente legata
esclusivamente al cibo poiché 1 bicchiere di vino di scarsissima qualità
a 5 euro mi pare veramente tanto... Da parte mia “mai più”! Per gli amanti del genere da evidenziare che sono
proprietari anche di una rosticceria in via Ercolani 1
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