Bar Tabaccheria Canton De' Fiori - Via Indipendenza 1c - Bologna
Personalmente lo ritengo il miglior bar di via Indipendenza. Non esiste uno
spazio interno ma soltanto un piccolo dehor con dei vetri di protezione e
lampade a parete che vengono utilizzate per il riscaldamento nel periodo
invernale. Il menù è estremamente vario e spazia da piccole proposte di rapida
ristorazione a cocktail estremamente elaborati. Come aperitivo ho ordinato uno
Za Za (8 euro) composto da gin, drambuie ed angostura. Esteticamente presentato
con una ciliegina sul bordo, servito nel classico bicchiere da Martini e con un
profumo ed un sapore estremamente piacevole. In accompagnamento al tavolo viene
servita una ciotola di patatine freschissime, a banco invece è possibile
usufruire di un grande buffet che varia dai taralli all’insalata di riso, dalle
olive alle pizzette… Effettua anche servizio di tabaccheria. Sito internet www.cantondefiori.it
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