Osteria Dei Bischeri - Salita di Porta Soprana 31r - Genova
Turista a Genova: cerco disperatamente
un ristorante nel centro storico. Sul corso principale non trovo ne
bar ne ristoranti. Mi spingo in una zona a due passi dalla fontana di
piazza De Ferrari e noto un ristorantino estremamente curato, con un
piccolo dehor, diverse candele al suo interno ed un menù
particolarmente invitante. Decido di entrare. L'ambiente è
estremamente accogliente ed i gestori particolarmente cordiali. Cosa
ordinare? La scelta non è facile... Scelgo una zuppetta piccante di
cozze e vongole. Fortunatamente i frutti di mare sono terminati. Dico
“fortunatamente” poiché mi viene servito lo stesso piatto ma con
calamari e gamberi... Eccellente!!! Proseguo con una ricciola alla
ligure con capperi, olive e pachini... Anche questo piatto con un
sapore veramente ottimo. Impossibile non tentare anche il dolce
consistente in una bolla (mousse) di cioccolato bianco con frutti di
bosco tiepidi. Credo questa sia stata una delle migliori cene di
questi ultimi mesi, con quantità servite non eccessive, di ottima
qualità, e con il giusto tempo di servizio tra un piatto e l'altro
per gustare a pieno il cibo senza doversi ingozzare... Sito internet
www.osteriabischeri.com.
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