Trattoria della Darsena - Piazza di Sant'Elena - Genova
Ecco che torna in gioco la fortuna del
turista... Ci troviamo in una zona, a parer mio, veramente pessima.
Solo extracomunitari, negozi di cinesi e ristoranti a gestione
“straniera”. Mi rifiuto di essere a Genova ed andare a mangiare
del kebab o degli involtini primavera! Dopo un po' di cammino noto in
una piazzetta dei tavolini e l'insegna “Antica trattoria della
Darsena, specilità genovesi”. E' ciò che sto cercando! Entriamo
da un piccolo pertugio situato nella piazza (scopriamo poi che
l'entrata principale si trova sulla strada retrostante). L'ambiente è
estremamente piccolo e gestito da una giovane coppia estremamente
gentile. Scopro poi dalla loro pagina facebook che hanno inaugurato
da pochissimo (fine di maggio). Tra i vari piatti ho ordinato delle
panisse (frittelle con farina di ceci) che rappresentano per me un
piatto estremamente semplice ma del tipo “una tira l'altra”.
Nonostante la quantità fosse infatti più che abbondante non ho
assolutamente fatto fatica a terminarle... Ottima (e anche questa
abbondantissima) la zuppetta di gamberoni, totani e gamberi. Tutto
questo insieme a spaghetti al pesto, fritto misto, alici fritte ed un
litro di vino della casa ad un costo complessivo di 55 euro. Ottimo
rapporto qualità prezzo. In chiusura liquore offerto. Auguro
veramente il meglio a questa giovane coppia che con grande cortesia e
professionalità riesce a gestire una trattoria che tenta di
mantenere i sapori della vera cucina genovese...
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