Well Done Burger - Via Fioravanti 37 - Bologna
Era da un po’ che volevo provare
questo locale che da sempre è in continuo cambio di gestione. Da poco più di un
anno sembra aver trovato la formula giusta grazie a “Well Done”. Si potrebbe
paragonare ad un McDonald d’elite poiché buona parte della proposta è composta
da hamburger. In realtà “well done” è distante anni luce dall’impronta del
classico fast food. Qui infatti è la qualità che fa da padrona grazie ad una
produzione artigianale e biologica che dona un gusto totalmente diverso anche ai
classici hamburger. Oltre a questo sono presenti tartare di carne (euro 13,90)accompagnate
da salse a parte in modo da gestire il “condimento” a seconda del proprio gusto
personale, polenta fritta (euro 4) e patate fritte o al forno. Il “bere” è composto
esclusivamente da bibite bio (scordatevi la coca cola) e da birre. Chi ha
problemi di glutine viene dunque penalizzato non potendo ordinare neanche un
bicchiere di vino… Peccato. Oltre alla sede di via Fioravanti, con comodo
parcheggio, hanno aperto un secondo punto vendita in via Caprarie. Coperto 1 euro. Aperto tutti i giorni (domenica solo alla sera). Sito internet
http://welldoneburger.com
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