venerdì 12 settembre 2014

Bar Trattoria Dami - Via Giugnola 625 - Giugnola (FI)

Giugnola è un antico borgo situato sull' appennino tosco emiliano. È Interessante notare che, per quanto di dimensioni modeste sia, questa località è stata divisa in due. In che modo? Metà è di appartenenza alla provincia di Bologna e metà a quella di Firenze. Proprio qui si trova una trattoria con una piacevolissima zona estiva. Si tratta di "Dami". Scegliamo come antipasto un piatto di degustazione salumi tipici della zona (5 euro). Ci viene servito un piatto ricco di prodotti toscani come la finocchiona e prosciutto di cinta senese oltre a salami di vario tipo.  Non possiamo esimerci dal provare la fiorentina (1 kg x 33 euro). Eccellente e servita, a parer mio, già perfettamente condita. Il tutto accompagnato da mezzo litro di vino della casa (3 euro). Una scoperta dunque veramente piacevole all'interno del nostro appennino. Al termine del pasto viene offerto liquore alla viola. Coperto 1 euro.

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