Chi è di Bologna, ed è sulla quarantina, non può non ricordare la mitica discoteca Living. Situata in via Corticella, negli anni 90 è stata culla di moltissimi ragazzi dell’epoca. Una volta entrati ci si trovava subito davanti al guardaroba. Tramite larghe scale si accedeva al piano sotterraneo dove si sviluppava l’unica grande sala. Tantissimi i divanetti. Il dj si trovava al primo piano con affaccio sulla pista. Al suo fianco un paio di zone dedicate al relax. Per un breve periodo fu istaurato un “privè”, situato sotto uno dei due soppalchi, che proponeva musica un po’ più “ricercata” rispetto alla commerciale suonata nella main room. Mi pare che i bar fossero 3 di cui uno situato su uno dei due "soppalchi". Certo è che all’interno di questi spazi nacquero alcuni dj che “rappresentarono” la musica degli anni 90 (come ad esempio Luca Antolini, uno dei dj più quotati dell’epoca per il genere trance progressive). Quando iniziò la “decadenza” del locale, intorno all
E’ impossibile fare un giro per il centro città e non rimanere colpiti dal fascino di questo locale. Decidiamo di fermarci. Dopo averci fatto accomodare ci portano il menù. Da qui in poi una debacle totale. Non per la cucina che è veramente eccellente ma per la gestione che definirei "non particolarmente organizzata". Dopo mezz’ora di attesa ci prendono finalmente le ordinazioni e quella che ritengo sia la proprietaria si scusa per l’attesa dicendo che deve fare tutto lei. Vabbè… Dopo altri 30 minuti di attesa ci porta il vino ordinato dicendo che porta subito il secchiello per il ghiaccio. Torna dopo 15 minuti…Finalmente inizia ad arrivare il cibo: ottimo! Salmone in salsa di salmoriglio, e gamberi serviti con tortino di verdure…tutto veramente eccellente con sapori a “tutto tondo”. Ovviamente rinunciamo a dolce e liquore per evitare ulteriori ore di attesa e ci dirigiamo direttamente alla cassa dove troviamo una ragazza che chiede il menù. Le rispondono: “ve lo portiamo noi”, e la ragazza risponde: “abbiamo fretta non possiamo aspettare un’altra ora”… Ristorante dunque consigliatissimo solo a coloro che non hanno la minima fretta e che sono capaci a non "ingastrirsi" per qualche "disservizio"...
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