lunedì 3 novembre 2014

Trattoria da Francesco - Via Mascarella 75a - Bologna - Tel. 051246802

E’ uno dei locali di Bologna dove, a parer mio, si mangia meglio il pesce ad un rapporto qualità-prezzo veramente ottimale. Il menù viene preparato quotidianamente a seconda della disponibilità del mercato, il che garantisce prodotti sempre freschi. Io ho avuto l’opportunità di assaggiare un carpaccio di ricciola con salsa di ciliegie (18 euro) e tonno scottato con melanzane e formaggio (14 euro). Tutto perfettamente miscelato con combinazioni “esaltanti” al palato. Buono anche il vino “bianco dell’etna” (18 euro) che prima d'ora non avevo mai provato…anche se viene servito direttamente senza l’accortezza dell’assaggio.. Con un sorriso in più da parte del gestore ed un sottofondo musicale anche minimo, il locale si proporrebbe in maniera veramente perfetta. Consigliabile richiedere il conto direttamente al tavolo poichè la cassa è situata direttamente dentro la cucina. Questo fatto comporta che se avete, come noi, la malaugurata idea di avvicinarvi a questa zona, vi ritroverete i vestiti impregnati di odore di fritto. Si perchè qui ad apertura del pasto vengono offerte delle ottime panelle per cui...il fritto è inevitabile... Coperto 2 euro. Chiuso domenica e lunedì.

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