Chi è di Bologna, ed è sulla quarantina, non può non ricordare la mitica discoteca Living. Situata in via Corticella, negli anni 90 è stata culla di moltissimi ragazzi dell’epoca. Una volta entrati ci si trovava subito davanti al guardaroba. Tramite larghe scale si accedeva al piano sotterraneo dove si sviluppava l’unica grande sala. Tantissimi i divanetti. Il dj si trovava al primo piano con affaccio sulla pista. Al suo fianco un paio di zone dedicate al relax. Per un breve periodo fu istaurato un “privè”, situato sotto uno dei due soppalchi, che proponeva musica un po’ più “ricercata” rispetto alla commerciale suonata nella main room. Mi pare che i bar fossero 3 di cui uno situato su uno dei due "soppalchi". Certo è che all’interno di questi spazi nacquero alcuni dj che “rappresentarono” la musica degli anni 90 (come ad esempio Luca Antolini, uno dei dj più quotati dell’epoca per il genere trance progressive). Quando iniziò la “decadenza” del locale, intorno all
Essendo nato nel periodo in cui negli hotel ci andava “chi soggiornava”, sono sempre un po’ restio ad andare a cena od a pranzo al loro interno. Da quando è stato ristrutturato ho sentito diverse persone che si recano al “Calzavecchio” esclusivamente per il servizio ristorazione. Un giorno in cui mi trovo a Casalecchio decido così di provare. Già esternamente la struttura si presenta estremamente curata. L’interno poi non ha assolutamente più nulla a che vedere con la precedente gestione. Dopo aver parcheggiato nell’ampia area di sosta riservata adornata da una fontana che non lascia certo indifferenti, raggiungiamo la reception. Chiedo se è possibile pranzare e, con estrema cortesia, ci accompagnano al tavolo. Veniamo serviti da un ragazzo che, se ben ricordo, si chiama Antonio e che vorrei pubblicamente ringraziare per l’estrema cortesia usata nei nostri confronti. Il menù rispecchia perfettamente quello di un ristorante vero e proprio. Alcuni piatti vengono chiamati “Garganelli”. Scopro così che si tratta della medesima gestione del ristorante Garganelli facente parte del "Savoia Regency" e questo mi da automaticamente certezza di qualità. Abbiamo dei problemi con il glutine ed il personale immediatamente si informa con attenzione quali piatti è possibile mangiare e ci serve del pane caldo ovviamente senza glutine… Buono il piatto di carpacci misti (12 euro)ed ottima la spigola al sale (16 euro). Aperto 7 giorni su 7, è possibile consultare la secolare storia di questo hotel sul sito www.hotelcalzavecchio.eu/it/ristorante. 
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