sabato 12 dicembre 2009

Ristorante Giapponese Sakura - Via Bassa Dei Sassi 4 - Bologna

Se fino a qualche anno fa per gustare la cucina nipponica era necessario andare a Modena, ora anche Bologna è ricca (se non inflazionata) di ristoranti giapponesi. Ultimo arrivato il Sakura aperto tre mesi fa e che occupa il grande spazio degli ex "mamma mia" e "free style". Gli ambienti sono totalmente rinnovati. La sala principale è occupata dai tavoli sovrastati da un soffitto a "stelle" (che ovviamente non sono altro che piccole luci che dovrebbero dare l'effetto del cielo stellato), mentre la sala che fino a qualche anno fa era dedicata alla disco, è ora occupata da una serie di piccoli "privè" tipici nipponici. Lo stile è azzeccato e forse anche per questo il locale si riempie. La cucina è buona se si opta per i classici sushi e sashimi...una delusione per quanto riguarda la tempura che credo sia la più unta che abbia mai provato sino ad ora. Prezzi alti come tutti i nipponici..."barca per 2 persone 38 euro" può essere un buon termine di paragone... interessanti e vari invece i menù di pranzo che hanno un costo dai 7 ai 13 euro e che propongono diversi assaggi. Sito http://www.sakurabologna.it/

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