Bologna...e non solo...

“Buburger” è un’interessante modello di fast food rivisitato in chiave italiana. Qui infatti, oltre ai classici hamburger americani, è possibile gustare pizza, primi e secondi piatti. Già questo rende la proposta pressoché unica nel suo genere… Se aggiungiamo poi la possibilità di scegliere tra un buon numero di cocktail per l’aperitivo od il dopo cena…direi che “Buburger” è un locale estremamente completo ed indirizzato ad una clientela di ogni età. 2 i locali: il primo a Pesaro ed il secondo a Fano. Noi siamo stati proprio in quest’ultimo situato nella piazza principale a due passi dalla Fontana della Fortuna (uno dei tanti luoghi di interesse di questa città). Il personale è giovane, dinamico e gentile. Insieme al drink ordinato (5 euro), viene servita una vasta gamma di stuzzicheria. Aperto tutti i giorni dalle 10.30 alle 22.30 (venerdì, sabato e domenica fino a mezzanotte). Sito internet  www. buburger .it

Per la nostra città direi che si tratta, almeno per il momento, di un locale unico nel suo genere. “Brewdog” è un brand anglosassone che si sta imponendo nel mondo utilizzando la formula “tipica” dei pub inglesi. Composto da un unico grande ambiente e da un bancone che offre la disponibilità di ben 16 tipologie di birre alla spina che variano quotidianamente. Una volta entrati, si può scegliere un tavolo e recarsi al banco dove su di una lavagna sono indicate le varie tipologie di birre disponibili (tra cui alcune anche gluten free). I meno esperti possono consultarsi con il personale, estremamente preparato e disponibile, e lasciarsi guidare nella scelta più adatta ai propri gusti. E’ disponibile anche un piccolo ma ben curato menù per chi vuole cenare. Noi abbiamo provato un tagliere di salumi misti e della carne salada con rucola, pecorino e cacomela cotto: abbinamento originale ed estremamente piacevole. Per quanto riguarda il cibo, dopo l’ordinazione a banco, viene servito al t...

E’ il pub di Lido Estensi. Situato sul viale principale di questa località, è il classico irish che propone una vasta gamma di birre. Accanto a queste sono presenti ovviamente anche diversi cocktail per soddisfare le esigenze del turista. Tanti i grandi tavoli in legno situati nella zona esterna, a cui si affiancano dei piccoli salottini. Buono il mojito (6 euro). Aperto da fine marzo a fine settembre, sono presenti nel periodo invernale con altri due locali nominati "Abbey" a Ferrara e Forlì. Nessun sito internet ma soltanto una pagina facebook sempre aggiornata in occasione di eventi.

Ho scoperto questo pub per puro caso consultando Tripadvisor. Dal numero civico intuisco si trovi nei pressi della pasticceria Neri per cui fuori porta Saragozza. Parcheggiamo dunque nei pressi della facoltà di chimica industriale ed in un attimo raggiungiamo il "Black Cat". Esternamente sembra veramente piccolo ma scopriamo poi un paio di stanze sotterranee che permettono l'afflusso di diverse persone. Il locale è molto particolare perchè pieno di "angoli" più o meno visibili. La musica che viene proposta (almeno nel nostro caso) non è amplificata per cui lascia la possibilità al dialogo senza dover urlare. Il menù comprende, oltre alle voci classiche come panini, piade, patatine fritte, alcuni prodotti senza glutine tra cui anche tre tipi di birre (finalmente) non commerciali. Da notare anche una buona varietà di whisky di eccellente qualità, fattore non comune nei pub... Aperti dalla mattina a tarda notte, hanno una pagina facebook consultabile per rimaner...

Ero a conoscenza dell’esistenza di questo locale ma passando per via Ranzani non l’avevo mai notato. Mi spiegano poi che non è direttamente visibile dalla strada poiché situato nella parte retrostante della via. Raggiungiamo dunque “Ranzani 13” un giovedì sera. Nonostante non si tratti di una serata “di punta”, il locale è pieno e ci dicono che è necessario attendere una ventina di minuti per avere un tavolo. Ci accomodiamo dunque su un divano posizionato di fronte al banco bar e sorseggiamo un calice di vino nell’attesa si liberi un tavolo. Il menù che ci viene presentato propone esclusivamente qualche birra ma in realtà sono disponibili anche dei vini. Dopo poco si rende disponibile un tavolo e ci “trasferiamo” con i nostri bicchieri. All’esterno non è presente alcun menù per cui scopriamo solo in questo momento che si tratta fondamentalmente di una pizzeria. Accanto a questo, vi è anche qualche hamburger, stuzzicheria e dolci. La pizza si presenta abbastanza alta e soffice…ma io op...

Potrei definirlo “il locale della notte di Lido Estensi”. Si perché in questa zona di aperti fino alle 8 di mattina troverete ben poco... L’ambiente è molto ampio e con una piacevole veranda estiva. Accanto a numerosi drink & cocktail, si possono scegliere gustosi ed abbondanti piatti di pasta, panini, e qualche pietanza. Pub dunque non solo per nottambuli ma anche per chi semplicemente desidera fermarsi durante l’ora di cena per stuzzicare qualcosa, o per un semplice aperitivo. La cortesia e disponibilità del gestore, fa di questo locale un punto di riferimento per una vasta gamma di persone senza distinzione di “target”.

Anche Porretta ha il suo irish pub ed è “The Califfo”. Non grande ma in perfetto stile irlandese con tavoli e panche in legno, un grande banco bar e tantissime birre. Siamo venuti qui per un dopo cena. Avevo voglia di un liquore e tra i vari ne ho scelto uno alla mela (che non avevo mai sentito). Per i miei gusti decisamente troppo dolce e ritengo che non lo ordinerò mai più. Nonostante la scelta sbagliata, il locale è estremamente piacevole, ben gestito, e con una atmosfera rilassata. Propone anche alcuni piatti per chi vuole accompagnare il bere al cibo. Aperto tutti i giorni, tranne il lunedì, dalle 18 alle 2, riporto una “simpatica descrizione” che ho trovato su internet : “Tipico irish pub guinness con molti oggetti tipici esposti. Musica dal vivo il venerdi' una volta al mese, 2 volte se il gruppo non costa molto.” Hanno una pagina facebook da cui è possibile reperire le informazioni su eventuali eventi...

Locale storico che rispecchia a pieno lo spirito del Pratello. Internamente non eccessivamente grande, così come piccolo è il “tappeto” esterno. Ottima la disponibilità di birre. A parte il bere non vi è scelta di cibo se non nel confinante “Mutenye Ristoro”. Non si tratta dunque di un locale che permette opzioni estremamente ampie…ma la “storicità” e la convivialità che da sempre si respira all’interno di queste mura, rendono il “Mutenye” un immancabile punto di riferimento per gli amanti delle notti bolognesi. Nessun sito internet ma "classica" pagina facebook attualmente abbandonata ad Aprile 2013. Aperto tutti i giorni dalle 16 alle 3.

Frequentavo Finale Emilia negli anni 90 quando vi si trovava una piccola discoteca dedicata all’hardcore. Dall’epoca non ero  più tornato in questo grande paese. A distanza di un paio di anni, i danni del terremoto sono ancora evidenti e non si può certo dimenticare che questo comune è stato uno dei più colpiti. A parte questa piccola divagazione, non essendo comunque pratici della zona, attraversiamo la piazza in cerca di un bar. Poco distante notiamo l’insegna dell’Agorà. Ci fermiamo. Internamente grande e spazioso con diversi richiami dededicati alla Grecia antica, ed un altrettanto ampia zona estiva con grandi tavoli in legno. Ci rechiamo al banco ed ordiniamo un mojito (5 euro). Mi dicono che devono vedere se dalla pianta è rimasta della menta…e già questa cosa mi piace tantissimo. Fortunatamente la pianta è prolifica e di menta ce n’è in abbondanza. Credo di poter affermare che qui ho bevuto senza dubbio il miglior mojito del 2014. Per chi ama questo coktail e si trova ...

La “Birreria del Pratello” me la ricordo da sempre. Non ci tornavo da una ventina di anni ed esteticamente devo dire che nulla è cambiato. Interni totalmente in legno, luci basse, ed un piccolo dehor esterno. Oltre a numerose birre presenti in menu, trovo la disponibilità di qualche cocktail ed alcuni piatti da stuzzicare. Leggo su una lavagna “mercoledì mojito a 4 euro”. Decido di ordinarne uno anche se oggi è domenica. Mi dicono non sia possibile perché il mojito lo fanno solo al mercoledì. Rimango un po’ perplesso (pensavo che solo al mercoledì costasse 4 euro e gli altri giorni un po’ di più ma evidentemente non è così) ed ordino una vodka lemon (5 euro). Si tratta in realtà di un’ottima lemonsoda corretta vodka...ma va bene così. Prendo anche uno spiedone di pollo con peperoni (5 euro). Carne un po’ “spugnosa” ma comunque mangiabile. Positivi i prezzi estremamente bassi, giustamente rapportati alla qualità del prodotto offerto…

Ho notato questo locale una sera mentre rientravo a casa. Mi hanno colpito le luci, non forti, che lo evidenziavano. Organizzo dunque un venerdì sera per farci un giro. Comodissimo il grande parcheggio che si trova di fronte e grazie al quale non si ha alcun problema di sosta. Una volta varcata la soglia, ci si trova prima nella piccola veranda da cui si accede al locale vero e proprio. Piccolo, con lampade ed accessori in stile liberty…ambiente veramente da vedere… Dopo averci fatto accomodare ci spiegano che si tratta di una birreria che propone prodotti artigianali provenienti da tutto il mondo. Ne sono un esempio la Flying Dog proveniente dall'America, la Goliath Ale dalla Gran Bretagna, la Belhaven dalla Scozia e tante altre... Accanto a questo hanno anche disponibilità di vini e taglieri misti di affettati e formaggi per poter stuzzicare. Noi abbiamo scelto una bottiglia di prosecco (15 euro) ed un abbondante tagliere misto accompagnato da crescente (15 euro). ...

Di recente apertura sulla piazza bolognese, Wiener Haus è una catena di ristoranti ad ispirazione tedesca. Utilizzo il termine “ispirazione” perché oltre a piatti tipici del nord europa, si trova anche una buona scelta di primi piatti tipici del nostro paese. Il locale è molto grande, frequentatissimo da persone di ogni età. Tanto il personale che si aggira tra i tavoli. Da notare la presenza di birre “non commerciali” che qui è possibile degustare. Dal menù ho scelto un piatto unico composto da mix di wurstel servelade, frankfurt e berner farcito di formaggio e avvolto in pancetta croccante, serviti con patate fritte e alla contadina (con cipolla) e salse senape, ketchup, wiener (9 euro). Piatto dunque completo e più che abbondante. In accompagnamento un calice di Refosco (euro 2,70). Unico “neo” del locale è l’estrema rumorosità che spinge a volte anche ad urlare per capirsi tra i vari commensali. Problema forse risolvibile con l’aggiunta di qualche pannello fono assorbe...

Altro locale della nostra città con continuo cambio di gestioni. Lo ricordo ai tempi della scuola quando si chiamava “Rose & Crown”. Da allora non ci sono mai più tornato ma ne ho sentito parlare con il nome di “Osteria del pesce rosso”, “Nero di Seppia”, “Marilyn”… Attualmente i nuovi proprietari hanno ribattezzato questi spazi come “Il Santo bevitore” e riportato l’ambientazione a quella del tipico pub. Superata la zona di entrata occupata dal banco bar, ci troviamo nella saletta occupata da diversi tavoli e da cui si accede anche alla parte “sotterranea” composta da un’altra piccola sala. Qui si trova anche l’accesso ai bagni ed alla cucina. L’odore di fritto è molto intenso per cui sconsiglio vivamente di richiedere il tavolo proprio in questa parte del locale. Noi siamo rimasti nella zona “superiore” e ci siamo trovati molto bene: sia grazie alla cordialità dei gestori, sia grazie ad un menù estremamente completo che non lascia assolutamente rimpiangere il cl...

Finalmente una bella novità nel panorama serale bolognese. Un locale che, in totale controdendenza, nasce dalle ceneri di una banca. Internamente molto spazioso, con tavoli ben distanziati ed estremamente pulito. Inaugurato circa 4 mesi fa, prende ispirazione dalla cultura ”Steampunk”. Il menù è molto vario ed oltre al bere comprende diversi piatti tra cui alcuni “del giorno” che vengono proposti direttamente dalla proprietaria. Tutto il personale è estremamente gentile e disponibile. Il prodotto offerto è veramente ottimo per essere un pub. Peccato la posizione non sia delle migliori poiché si trova si in centro ma in un punto di scarsissimo passaggio (pedonale). Noi ci siamo stati un venerdì sera ed alle 23.38 eravamo lo scontrino n.3… Spero veramente ci sia una svolta positiva per questo locale forse poco conosciuto ma che merita molto di più rispetto a tanti altri locali dello stesso genere. Noi abbiamo preso un tagliere di salumi "big" (8 euro), uno di forma...

Rispecchia perfettamente il classico pub irlandese. Luci basse, tavoli in legno scuro, tante varietà di birre. Questo è il “Times Irish Pub”. Situato in una via di collegamento tra il Pratello e San Felice, permette di godere di un’atmosfera un po’ più “tranquilla” rispetto alla movida esterna. All’entrata chiediamo se è possibile mangiare qualcosa oltre che bere. Ci rispondono positivamente. Una volta accomodati al tavolo attendiamo la cameriera che gentilmente ci informa della possibilità di ordinare panini o taglieri di salumi. Optiamo per quest’ultima possibilità. Quando ci presentano la “tavolozza” di salumi, notiamo che è quantitativamente un po’ scarsa ma a parte questo mangiabile. Da notare la disponibilità anche di birra senza glutine “Estrella Daura” che sarà pure la più commerciale, ma è senz’altro la più buona del genere gluten free. Locale perfetto dove passare una serata in compagnia per bere buona birra senza aspettarsi però scelte particolari di c...

Pub “di nicchia” solo per veri intenditori. Situato in una parallela di via Saffi, poco prima dell’ospedale Maggiore, è composto da un’unica sala ed una pedana esterna. L’ambiente è quello del classico pub con pareti rivestite in legno e grandi tavoli da dividere con eventuali altri avventori. Non esiste un menù scritto. La proposta è composta esclusivamente da birre “non commerciali”, selezioni di whisky e rum di alta qualità. Se si vuole mangiare qualcosa sono disponibili panini e taglieri di salumi e formaggi (tagliere misto grande al costo di 12 euro). Per impegnare la serata, si può usufruire anche di vari giochi da tavolo. Per un'uscita in compagnia, al di fuori dei “soliti locali” è senza dubbio un’ottima scelta. Sito internet www.harvest-pub.com

Fino a qualche tempo fa (e forse esiste ancora) c’era una guida ai locali chiamata “Dove” che, tra i vari, pubblicizzava costantemente questo pub. Contrariamente alle “tendenze” negative dovute alla crisi e che hanno portato alla chiusura di diversi locali, il Mc Leod si presenta come un pub estremamente frequentato dall’aperitivo al dopocena. La struttura è quella del tipico pub irlandese con l’adozione anche della classica “campanella” che indica la prechiusura del locale. Aperto tutti i giorni, propone sia pizze che cucina tradizionale ma quest’ultima solo nelle giornate di venerdì sabato e domenica, come testimoniato dal sito http://mcleod.biz . Internamente molto grande con predominanza di legno scuro. Abbiamo preso il piatto di carne alla griglia composto da salsiccia, arrosticini e costoletta. Indiscutibilmente buono. Ottima la selezione di birre tra cui disponibilità anche di “Daura” senza glutine. Non mi è particolarmente piaciuta la panna cotta di loro produ...

Ero sinceramente convinto non esistesse più… Nessuna traccia aggiornata su internet, nessuna pubblicità… Mi armo dunque di navigatore per andare alla ricerca di questo pub in cui andavo veramente tantissimi anni fa. Ovviamente il Tom Tom vuole farmi girare contromano per via respighi…però passando all’incrocio per via Calzavecchio noto delle luci e mi fermo nel primo parcheggio che trovo… Raggiungo il locale e subito noto nella parte estiva i tavoli con stampe in bianco e nero che ricordavo da sempre. Anche gli interni sono immutati e composti da un paio di sale con tavoli in legno. Dietro al banco bar, una lavagna propone una quantità notevole di short. Dal menù ordino un tagliere Tajuana (10 euro) composto da un mix di salumi e formaggi serviti con piada a parte. Ordino anche un bicchiere di vino bianco fermo (disponibile falangina e muller) al costo di 4 euro. Tutti si conoscono e la sensazione è quella di trovarsi all’interno di un club. All’uscita noto infatti un car...

C’è da sempre… Chi si aspetta una “classica” osteria rimarrà però alquanto deluso. Si tratta in realtà di un pub con vasta scelta di birre affiancate da panini e crostini. All’entrata il banco bar e più avanti un paio di sale con grandi tavoli in legno. Nonostante ci sia stato un giovedì sera dopo le 23 e non ci fosse molta clientela, il servizio è abbastanza lento (e dire che avevamo ordinato solo delle birre alla spina). All’uscita ho atteso al banco 5 minuti per poter pagare ma non si è presentato nessuno così ho delegato le persone che erano con me e che erano rimaste al tavolo di "provvedere" per conto mio appena avessero visto comparire qualcuno. Dal mio punto di vista è uno di quei classici locali dove non tornare. Aperto tutti i giorni dalle 18 escluso la domenica, ha una pagina facebook dedicata.

"Clauricaune" è probabilmente il pub più conosciuto di Bologna. Anche se di dimensioni estremamente grandi, non sempre è possibile trovare un posto a sedere. Questo dovuto proprio alla grandissima affluenza di persone che tutti i giorni si trovano all'interno di questo storico irish pub. Punto di forza è ovviamente la vasta gamma di birre proposte ma non è da dimenticare che qui è possibile anche stuzzicare qualche cibo ordinando da un apposito menu. Sono stato per un dopo cena ed ho preso un semplice amaro di liquirizia servito in quantità abbondante al costo di euro 3,50. Da segnalare la presenza di “happy hour” su diversi prodotti ed in base alla giornata. Sala fumatori al piano inferiore.