Ristorante Giapponese Mitsuko - Via Saffi 16e - Bologna

Forse non tutti lo sanno...ma c'è un nuovo ristorante giapponese in città. Nasce dalle ceneri del pub Mc Willows creando un ambiente totalmente nuovo. Può tranquillamente definirsi un etnico di lusso sia per l'ambientazione che per i prezzi. Un piccolo corridoio ci conduce all'entrata vera e propria del locale. Lo spazio è di grande respiro. Sulla destra la saletta dedicata ai non fumatori, sulla sinistra un box con un ottimo ricircolo d'aria per chi fuma...più avanti una serie di privè dedicati a chi desidera rimanere in intimità. Una volta accomodati viene offerto un bicchiere di ottimo prosecco. Il menù è ricco di invitanti proposte. Tutto è di grande qualità. Ci offrono un assaggio di alghe wakame (da menù 7 euro). Diversamente dagli altri locali dello stesso genere, qui la classica "barca" non è in menù ma viene "composta" direttamente dal cliente. Per la nostra abbiamo mixato sushi moriwase e sashimi jyou ottenendo un totale di 43 euro per la sua creazione. Il pesce era eccezionalmente fresco e con una particolarità...la cappa santa giapponese affiancata a quella italiana. La differenza è lapalissiana e non lascia dubbi sul fatto che "a crudo" sono decisamente meglio i sapori nipponici. Coperto euro 2,50, muller thurgau 15, birra kirin piccola 4, sake piccolo 4,50. Per chi ha la curiosità di vedere il locale senza spendere più di tanto, può approfittare dell'aperitivo del martedì sera con sushi buffet a solo 8 euro. Sul sito http://www.ristorante-giapponese-mitsuko.com/ è presente il menù (ovviamente senza prezzi) ed una fotogallery che può dare una idea del locale estremamente "stiloso". Peccato la posizione rappresenti un vero incubo per chi cerca parcheggio...

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