Enoteca Ristorante Vizzini - Via Emilia 379 - San Lazzaro di Savena (BO)

Uno dei più bei locali del bolognese. Esteticamente una piccola perla grazie alla veranda totalmente a vetri sita direttamente sulla via Emilia, ed ad una cura dei particolari quasi maniacale. Tavoli apparecchiati con candelabri, frammenti di finti cristalli, tovaglioli e porta tovaglioli con la sigla del locale...insomma...chi è alla ricerca di una apoteosi di estetica qui trova il tutto per soddisfarsi a pieno. Veniamo però alla sintesi della serata... Siamo in tre, ci fanno accomodare in un tavolo sito vicino al passaggio per il raggiungimento della cucina...e non ci sarebbe nulla di male se il cameriere riuscisse a non strofinarsi in continuo contro il cappotto appeso alla sedia...ma si sa che ogni minimo spazio deve essere sempre sfruttato all'inverosimile per cui...va bene così... La parte interessante è un altra...chiediamo un vermentino...ci servono un moscato. Al momento di farlo assaggiare non è che lo versano ad una persona ed attendono il giudizio prima di riempire gli altri bicchieri...no...lo versano a tutti i commensali che ovviamente lo assaggiano ed a questo punto che fare? Si tenta di pasteggiare a moscato dolce (buono...però tutta una cena a base di questo vino diventa veramente impegnativa). Prendiamo esclusivamente un antipasto anche perchè il personale sembra prendere un pò troppa confidenza e questo a qualche commensale può anche dare fastidio. Il cibo è comunque di ottima qualità...la tartare di tonno e mela è pressochè perfetta. I prezzi invece esorbitanti...bottiglia di moscato 25 euro! Le tartare 12 ed il salmone marinato 10 euro. Acqua 3. Usciti da questo "luogo di immagine" è inevitabile ricercare un posto dove cenare in tranquillità...Sito http://www.enotecavizzini.it/

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