mercoledì 5 ottobre 2011

Ristorante Sushi Wok - Via Della Punta 4 - Faenza (RA)

Appena usciti dall'autostrada, in direzione Faenza, dopo qualche centinaio di metri, di fronte all’industria “Tampieri”, si trova il ristorante Sushi Wok. All’esterno un’insegna blu posizionata al centro del piazzale, non evidenzia particolarmente il locale e sinceramente se non ci avessero accompagnati persone "del posto", mai l'avremmo notato. Si sa che in questo periodo di continua crisi economica le formule "all you can eat" sono per forza di cose le più ricercate. Qui il prezzo fisso è di euro 9.90 per il pranzo e di 15,90 per la cena. Il locale è estremamente pulito e lineare. Al centro sono situati i banconi dove si trova veramente ogni varietà di cibo possibile. La zona meno variegata è senz'altro quella dedicata alla cucina giapponese dove è presente un solo tipo di sashimi (al salmone ovviamente), sushi misto e classici roll d'alga. Banchi estremamente grandi invece per quel che riguarda la cucina cinese ed italiana, la pasta, ed i prodotti da far preparare con il metodo wok. Qui credo di aver testato il miglior esempio di cucina di questo tipo. I prodotti erano tutti perfettamente cotti ed insaporatiin maniera giusta e non "stucchevole". La cortesia è quella tipica dei ristoranti orientali per cui ineccepibile. Buono anche il vino della casa e...interessante il limoncello di colore totalmente bianco e con un sapore piuttosto distante dai nostri "classici limoncelli". Non sarà senz'altro un locale d'eccezione ma la spesa rapportata alla qualità ed al servizio è assolutamente meritata. N.B. Da notare nei bagni anche il servizio "igienizzante per assi" a conferma del livello di pulizia del locale.

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