sabato 3 dicembre 2011

Ristorante Pizzeria Galeone D'Oro - Piazza Giorgione 74 - Castelfranco Veneto (TV)

Non ero pronto ad un locale di questo genere... Grande, grandissimo...due piani più una terrazza estiva per un totale di 450 posti a sedere. In effetti qui al sabato sera si riesce a cenare anche senza prenotazione. Viste le dimensioni e la quantità di gente mi vien da pensare ad un classico ristorante "da massa" con i soliti piatti e le solite pizze. In realtà è solo parzialmente un locale "da massa". Può annoverare nella lista un centinaio di pizze diverse ed in effetti quasi tutti i ragazzi si cibano di questo. In realtà, oltre al servizio pizzeria, il menù ristorazione è alquanto vario. Accanto ad ogni piatto si trova un simbolo che può essere d'aiuto ad associare il miglior vino alla portata scelta. In più per chi vuole consumare un pasto leggero basta ricercare sulla lista i piatti contrassegnati con la "L" (light). Piccoli accorgimenti che fanno capire di essere all'interno di un ristorante che malgrado le apparenze non punta sulla quantità ma sulla qualità. Ce lo confermano i piatti di pasta fatta in casa tra cui i fagottini (piatto del giorno) serviti nel numero di 11 a porzione (quantità scarsa ma che lascia la possibilità di proseguire la cena assaporando un ulteriore piatto senza dover per forza esplodere). Io ho scelto il piatto Galeone ovvero un mix composto da gamberetti in salsa rosa, carpaccio di tonno affumicato, carpaccio di pesce spada, baccalà mantecato su polenta calda, alici marinate, salmone affumicato ed insalata di mare (15 euro). Un insieme assolutamente piacevole e che può rappresentare benissimo un piatto unico. Sul sito www.galeonedoro.it è disponibile il menù completo privo però di prezzi. Totalmente assurda la situazione bagni (un bagno uomo ed un bagno donna a piano sono veramente insufficienti).

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