venerdì 6 aprile 2012

Bar Pasticceria Zabaione - Via Arno 25/1 - Bologna

Chi è pratico della zona ricorda senz'altro la storica pasticceria "Eporedia". Già da qualche tempo il nome è cambiato in "Zabaione". Il locale rimane lo stesso. Sulla sinistra il banco bar e a destra la zona dedicata alla pasticceria. L'innovazione fondamentale riguarda la parte esterna dove è stata creata una zona "bohemienne" con piccoli tavoli, cuscini, lampade ed articoli decò. La gestione punta ora anche sull'aperitivo creando vari eventi che si susseguono nella giornata di "riferimento" ovvero il venerdì. Ordinati un succo di frutta ed un Negroni per un importo complessivo di 6 euro. Come aperitivo sinceramente ho sentito di meglio... Brutta anche l'usanza di spostare i salatini dal tavolo di fianco, appena lasciato libero, per servirli direttamente a noi... Almeno il gesto di preparare un'altro piatto ex novo sarebbe stato più "gradito". Nonostante il restyling, i tornei di gioco in preparazione ed i vari avvenimenti, rimane senza dubbio un'ottima pasticceria a cui fa seguito il servizio bar e non viceversa... Ideale per gustare the o cioccolate calde accompagnate da biscotti di loro produzione...

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