mercoledì 27 giugno 2012

Ristorante Sol Y Mar - Lungomare D'Annunzio 190 traversa Rio Sull'Asse - Riccione (RN)

Una perla di buon gusto in una zona totalmente inaspettata. Sol Y Mar è un piccolo e curatissimo ristorante sul mare situato nella zona al confine tra Rimini e Riccione conosciuta ai più per il grande numero di colonie abbandonate (un ingente patrimonio buttato al vento come nel migliore stile italiano). Entriamo nel locale, esteticamente perfetto, un profumo delicato e non invadente pervade l’ambiente. Nessun odore di pesce. Tende bianche, accessori e dettagli che mi hanno ricordato la Parigi anni 30… Ci fanno accomodare al tavolo e ci portano il menù. Tante le proposte semplici affiancate da accorgimenti particolari che rendono unico ogni singolo piatto. Come aperitivo ci viene offerto un assaggio di mojito insaporito al basilico servito in piccole provette. L’inizio è dei migliori ed il proseguo non delude. Come antipasto un tagliere di crudità proposte non ghiacciate (come accade in taluni locali) ma a perfetta temperatura dando la possibilità di assaporare il prodotto senza avere l’impressione di cibarsi di ghiaccio (16 euro). Si prosegue con tonno ai pistacchi (17 euro)...che dire se non perfetto! A conclusione non si poteva concludere se non con un dolce che non delude le alte aspettative: Sicilia ovvero pistacchio, arancia, fico d'india e marzapane (7 euro). Non è mancata piccola pasticceria e liquore alla liquorizia offerti direttamente dalla gestione. Questo è un locale che rientra senza dubbio nella mia top ten personale per quanto riguarda i migliori ristoranti con un eccezionale rapporto qualità (non solo del cibo ma anche dell'ambientazione) / prezzo. Sito internet www.ristorantesolymar.it

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