venerdì 11 gennaio 2013

Enoteca Ristorante Ca De Ven - Via Corrado Ricci 24 - Ravenna

Probabilmente è uno dei locali più famosi di Ravenna. In pieno centro storico, all’interno di un palazzo del 400 perfettamente mantenuto, si trova la “Ca de Ven”. Il locale è estremamente grande e costantemente pieno, sia perché si tratta di una enoteca che propone vini tipici del territorio, sia perché il fascino dell’ambientazione è veramente unico. Tante le stanze da cui è composto il locale ma solo la prima è dedicata alla consumazione dell’aperitivo. In realtà di questo ambiente solo pochissimi tavoli sono disponibili per il pre dinner poiché nonostante l’ampiezza della struttura, la maggior parte dei tavoli vengono riservati alle cene e le altre stanze…vuote! Dal sito www.cadeven.it apprendo che la prenotazione viene mantenuta solo se si arriva massimo con 30 minuti di ritardo. Questo esclusivamente per il servizio cena poichè per l'aperitivo non è comunque possibile prenotare. Alternativa è consumare dunque direttamente a banco in mezzo alla ressa. Per fortuna riusciamo a trovare ugualmente un tavolo. Il cameriere che ce lo pulisce e prende l’ordinazione è estremamente gentile e professionale. Scegliamo un “Pagadebit”, vino tipico del luogo che ci spiega veniva usato nell’antichità per pagare i debiti. Da segnalare anche il sito dedicato www.pagadebit.it . Una bottiglia ha il costo di 12 euro ed è stata accompagnata su nostra richiesta da un cesto di piada ed un piatto di salumi misti (9 euro). Posso dunque dire che alla fine si è trattata di un’esperienza alquanto piacevole e consiglio comunque, anche a chi non ama il vino, di fare un giro all’interno di questi antichi spazi…

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