martedì 1 gennaio 2013

Ristorante Argentino Aires Del Plata - Via Dell'Abbadia 4 - Bologna

“Aires De Plata” credo sia l’unico ristorante argentino rimasto nella nostra città. Caldo, accogliente, appena entrati ci si trova nella sala principale dove si trova sul fondo il banco bar, la scala d’accesso alle toilette ed uno spazio dove il cuoco prepara la carne, piatto principale della cucina di questa etnia. Sulla destra si accede all’ulteriore sala ristorazione. Il menù propone ovviamente diversi piatti della tradizione argentina. Noi abbiamo utilizzato una delle tante promozioni proposte agli iscritti al sito www.airesdelplata.net che proponeva un chilo di angus alla griglia con chimichurri (entrecote, controfiletto, picanha), patata al cartoccio con crema di mais cotta alla brace, insalata mista, 1 calice di Malbeca ed una bottiglia d’acqua al costo competitivo di 24 euro a testa. Anche in questo caso è inutile dire che chi ama la carne trova qui un ambiente ideale. Questo sia per la qualità dei piatti proposti, ma anche per la grande cortesia e disponibilità della gestione. Non è stato invece di mio gusto il budino (euro 5,50) poiché sembrava di mangiare esclusivamente dell’uovo più che un dessert. Ottimo invece il "dolce de leche” assolutamente paragonabile al sapore della caramella mou. Bicchiere di buon vino della casa 4 euro.

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