domenica 10 febbraio 2013

Trattoria Trebbi - Via Solferino 40b - Bologna

Locale dedicato agli amanti della vera cucina bolognese. In apparenza si presenta come una trattoria estremamente piccola ma in realtà si sviluppa una ulteriore stanza capace di contenere ulteriori coperti. Come premesso il menù propone piatti tipici della tradizione. Per l'antipasto è possibile attingere dal buffet svariati assaggi prevalentemente a base di verdure. Una volta composto il proprio piatto (piccolo 5 euro, grande 7 euro), lo si può passare al personale che provvede a scaldarlo e riconsegnarlo successivamente al tavolo. Ottima la pasta tutta rigorosamente fatta in casa e che indubbiamente rappresenta il “pezzo forte” di questo locale. Come secondo ho optato per un piccolo cotechino (servito intero) con purè (10 euro). Piatto pesante ma che nel periodo invernale si affronta più che volentieri. Porzione di formaggi misti con marmellate (11 euro). Altri prezzi: coperto 2 euro, mezzo litro di vino della casa 4 euro, acqua 2 euro, dolce 5 euro, liquore euro 2,50. Sito internet www.trattoria-trebbi.com

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