Chi è di Bologna, ed è sulla quarantina, non può non ricordare la mitica discoteca Living. Situata in via Corticella, negli anni 90 è stata culla di moltissimi ragazzi dell’epoca. Una volta entrati ci si trovava subito davanti al guardaroba. Tramite larghe scale si accedeva al piano sotterraneo dove si sviluppava l’unica grande sala. Tantissimi i divanetti. Il dj si trovava al primo piano con affaccio sulla pista. Al suo fianco un paio di zone dedicate al relax. Per un breve periodo fu istaurato un “privè”, situato sotto uno dei due soppalchi, che proponeva musica un po’ più “ricercata” rispetto alla commerciale suonata nella main room. Mi pare che i bar fossero 3 di cui uno situato su uno dei due "soppalchi". Certo è che all’interno di questi spazi nacquero alcuni dj che “rappresentarono” la musica degli anni 90 (come ad esempio Luca Antolini, uno dei dj più quotati dell’epoca per il genere trance progressive). Quando iniziò la “decadenza” del locale, intorno all
Se ne parla da tanto di questa piccola osteria in Andrea Costa… L’ambiente è
caldo, curatissimo in ogni sua parte, con pochi coperti (penso una trentina).
Appena entrati, sulla destra, si trova una scala che porta al sotterraneo dove è
presente il guardaroba ed i bagni. Oltre al menù fisso, esiste una piccola
selezione stagionale che viene presentata direttamente su piccole lavagne. Dopo
l’ordinazione viene proposta una piccola “entrèe”. Io ho scelto un tris di
caprini (tra cui segnalo l'originalissimo “gelato di caprino”) contornati da marmellata alla
cipolla, spicchi di mandarino e noce (10 euro). Per proseguire agnello delle
Shetland proposto sotto forma di arrosticino e come costoletta (20 euro).
Contorno composto da un tortino di verdure e patate. Tutto indiscutibilmente
buono e di ottima qualità. I prezzi delle “selezioni stagionali” sono reperibili
direttamente sul sito www.osteriacannone.it Una
curiosità: tutti i piatti vengono adornati con un piccolo fiore fresco. 
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