Chi è di Bologna, ed è sulla quarantina, non può non ricordare la mitica discoteca Living. Situata in via Corticella, negli anni 90 è stata culla di moltissimi ragazzi dell’epoca. Una volta entrati ci si trovava subito davanti al guardaroba. Tramite larghe scale si accedeva al piano sotterraneo dove si sviluppava l’unica grande sala. Tantissimi i divanetti. Il dj si trovava al primo piano con affaccio sulla pista. Al suo fianco un paio di zone dedicate al relax. Per un breve periodo fu istaurato un “privè”, situato sotto uno dei due soppalchi, che proponeva musica un po’ più “ricercata” rispetto alla commerciale suonata nella main room. Mi pare che i bar fossero 3 di cui uno situato su uno dei due "soppalchi". Certo è che all’interno di questi spazi nacquero alcuni dj che “rappresentarono” la musica degli anni 90 (come ad esempio Luca Antolini, uno dei dj più quotati dell’epoca per il genere trance progressive). Quando iniziò la “decadenza” del locale, intorno all
Dopo una
ventina di anni torno al Matusel. A chi come me lo ricorda come un
tipico locale universitario con grandi tavoli in legno, servizio
spartano, e dove fondamentalmente ci si nutriva a zuppe, cipolla e
fagioli, ed altre cose del genere...cancelli dalla memoria tutto ciò.
Ora il Matusel, impresso ai tempi per aver mantenuto la struttura ed
arredi dei tempi in cui era “casa di piacere”, è locale di
notevole elevatura sotto ogni punto di vista: dalla gestione, al
cibo. Estremamente curato in ogni dettaglio, sala ristorazione con
vari quadri esposti alle pareti, grande banco bar, ed un “corridoio”
adibito ad esposizioni e lounge area. La cucina propone specialità
siciliane di pesce e piatti tipici bolognesi. Ovviamente non abbiamo
mancato l'occasione per provare i prodotti ittici. Nella specifica
carpacci di marinati (14 euro) composto da pesce spada, tonno,
salmone, alici. Apparentemente potrebbe essere un piatto “classico”
ma grazie agli aromi aggiunti (quali ad esempio i semi di finocchio)
si ottiene un sapore che rimane assolutamente impresso positivamente
nella memoria. Stesso discorso per la capesante al forno (4 euro
cad.) separate in strati (formaggio, pomodoro, capasanta, patata).
Ottimo anche il filetto di branziono al cartoccio con frutti di mare
(19 euro) ed il filetto di tonno con verdure a contorno (17 euro)...
In chiusura semifreddo al cioccolato bianco (4 euro) e liquore alla
liquirizia offerto dal proprietario. Eccessive a parer mio le
porzioni... Sito internet www.matusel.it
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