Ristorante Titì - Via Gesso 133a - Zola Predosa (BO)
Locale
estremamente conosciuto situato poco dopo Zola Predosa in direzione
Calderino. Piacevole zona estiva con tavoli ben distanti gli uni
dagli altri ed interni rustici perfettamente curati. La cucina
comprende sia piatti di carne che di pesce. Per l'ennesima volta ci
siamo orientati verso questi ultimi, ordinando il menù degustazione
che al costo di euro 51,50 a testa (minimo per 2 persone) propone:
impepata di vongole veraci, gamberoni al sale, polpettine di pesce
(con salsa piccante a parte), spiedino di seppia, capasanta gratinata,
gamberone e filetto di pesce. Nel prezzo è inoltre compresa acqua, ¼
di vino alla spina, coperto e caffè. Tutti i prodotti hanno sapori
veramente ottimi e perfettamente bilanciati. Da evidenziare anche la
panna cotta (5 euro) che viene fatta in casa secondo il vecchio
metodo della cottura in forno senza aggiunta di colla di pesce:
assolutamente da provare! Da un punto di vista qualitativo la fama di
cui gode è dunque più che meritata. Unico neo è la totale mancanza
di attenzione da parte del gestore. Mi spiego... Specifico che soffro
di una forte intolleranza al glutine per cui vorrei evitare prodotti
impanati. La risposta è stata: “ma sono pochi al limite li mangia
lei”, indicando la mia commensale. Ovviamente acconsento ma rimango
basito dalla risposta visto che ovunque quando espongo questa
problematica mi propongono una sostituzione con prodotti non
impanati... Come se non bastasse (non mi faccio mancare nulla) ho
anche un braccio bloccato da un tutore e, mentre il cameriere posa
tutto tra me e la mia collega per agevolare “la presa”, l'unico
piatto servito dal gestore viene posizionato esattamente dalla parte
dove ho il braccio bloccato rendendomi alquanto difficoltosa la presa
del piatto. Quando spendo soldi per mangiare cerco buon cibo ma anche
un minimo di considerazione da parte di chi mi ospita...e
quest'ultimo fattore qui manca totalmente. Da notare inoltre che
postando direttamente tramite cellulare recensioni su tripadvisor,
dopo la visione del proprietario, il dolce viene offerto dalla
casa... Sito internet www.ristorantetiti.it
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