Chi è di Bologna, ed è sulla quarantina, non può non ricordare la mitica discoteca Living. Situata in via Corticella, negli anni 90 è stata culla di moltissimi ragazzi dell’epoca. Una volta entrati ci si trovava subito davanti al guardaroba. Tramite larghe scale si accedeva al piano sotterraneo dove si sviluppava l’unica grande sala. Tantissimi i divanetti. Il dj si trovava al primo piano con affaccio sulla pista. Al suo fianco un paio di zone dedicate al relax. Per un breve periodo fu istaurato un “privè”, situato sotto uno dei due soppalchi, che proponeva musica un po’ più “ricercata” rispetto alla commerciale suonata nella main room. Mi pare che i bar fossero 3 di cui uno situato su uno dei due "soppalchi". Certo è che all’interno di questi spazi nacquero alcuni dj che “rappresentarono” la musica degli anni 90 (come ad esempio Luca Antolini, uno dei dj più quotati dell’epoca per il genere trance progressive). Quando iniziò la “decadenza” del locale, intorno all
Vale
la pena fare qualche chilometro in più per raggiungere questo locale. Situato in
una via perpendicolare alla Porrettana, è un’enoteca ottimamente fornita che
oltre a proporre numerose etichette di vino anche estere, offre un
interessantissimo menù ristorazione. I prodotti sono veramente eccellenti e le
accurate “spiegazioni” del gestore aiutano a capire al meglio le provenienze, la
creazione ed i sapori che si accinge a degustare. Tartare di manzo (euro 15), formaggi
francesi (euro 7), polipo croccante (euro 11), semifreddo al nocino (euro 6), sono solo alcune delle
proposte che qui vengono servite ed accompagnate da vini mai banali. Un locale
ideale per tutti coloro che amano associare il gusto alla conoscenza. Sito
internet www.soulwine.it 
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