Ristorante La Fabbreria - Via Cadriano 15 - Bologna

Ristorante molto grande che probabilmente raggiunge il suo apice durante il periodo estivo quando è possibile usufruire della piacevolissima veranda esterna. Pensavo le uniche proposte fossero costituite da piatti di terra. Scopro invece con piacere che vi sono diverse voci che offrono “alternative” di mare. Buono l’antipasto misto composto da insalata di mare tiepida, carpaccio di tonno e moscardini con fagioli (16 euro). Non male neppure il secondo composto da spiedini di gamberi e calamari (10 euro). Certo i prodotti molto probabilmente sono surgelati ma la grigliatura li rende ugualmente piacevoli al gusto e non eccessivamente gommosi. In chiusura non manca il carrello dei dolci da cui è possibile scegliere ciò che si preferisce tra le varie proposte come creme caramel, mascarpone, tiramisu, crema al forno… (1 porzione 6 euro). Coperto 3 euro, acqua 2 euro, liquore 3 euro.  Sito internet www.lafabbreriaristorante.com

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