Chi è di Bologna, ed è sulla quarantina, non può non ricordare la mitica discoteca Living. Situata in via Corticella, negli anni 90 è stata culla di moltissimi ragazzi dell’epoca. Una volta entrati ci si trovava subito davanti al guardaroba. Tramite larghe scale si accedeva al piano sotterraneo dove si sviluppava l’unica grande sala. Tantissimi i divanetti. Il dj si trovava al primo piano con affaccio sulla pista. Al suo fianco un paio di zone dedicate al relax. Per un breve periodo fu istaurato un “privè”, situato sotto uno dei due soppalchi, che proponeva musica un po’ più “ricercata” rispetto alla commerciale suonata nella main room. Mi pare che i bar fossero 3 di cui uno situato su uno dei due "soppalchi". Certo è che all’interno di questi spazi nacquero alcuni dj che “rappresentarono” la musica degli anni 90 (come ad esempio Luca Antolini, uno dei dj più quotati dell’epoca per il genere trance progressive). Quando iniziò la “decadenza” del locale, intorno all
Non ci ero mai stato ma lo ricordo
bene con il nome “Pierina Story” per essere stato durante gli anni 80 uno dei
migliori ristoranti di pesce. Dall’epoca un susseguirsi continuo di varie
gestioni per arrivare all’odierno “Regina Tagliatella”. Una volta superato il
voltone che porta al parcheggio, notiamo la porta del locale chiusa e luci
accese solo al primo piano. Chiediamo informazioni a persone che stanno facendo
giocare i bambini in prossimità delle auto e ci spiegano che si entra
direttamente dal voltone situato all’entrata. Qui infatti è presente anche un
ascensore che porta al piano superiore. Una volta arrivati, superiamo un lungo
corridoio a vetro ben illuminato ed utilizzato come zona fumatori, per accedere
finalmente al ristorante vero e proprio. Estremamente curato, con esposizione di
paste sfoglie di loro produzione tra cui tortellini piccolissimi come vorrebbe
la tradizione bolognese. I tavoli sono molto spaziosi con sedute in
tipico stile anni 80, forse provenienti dalla gestione originaria. Eccellente il
rapporto qualità prezzo. Io ho ordinato quadrotti di polenta con formaggio fuso
(euro 4,50) ed una tagliata al pistacchio (euro 13). Oltre alla bontà di
entrambi i prodotti, ci tengo a sottolineare il tipo di carne utilizzata di
grandissima qualità ed assolutamente priva di nervature o grasso… Servita
inoltre su pietra ollare in modo da gestire autonomamente il livello di cottura.
Credo di poter asserire senza dubbio si tratti del migliore ristorante di questa zona. Sito internet www.reginatagliatella.it
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