Chi è di Bologna, ed è sulla quarantina, non può non ricordare la mitica discoteca Living. Situata in via Corticella, negli anni 90 è stata culla di moltissimi ragazzi dell’epoca. Una volta entrati ci si trovava subito davanti al guardaroba. Tramite larghe scale si accedeva al piano sotterraneo dove si sviluppava l’unica grande sala. Tantissimi i divanetti. Il dj si trovava al primo piano con affaccio sulla pista. Al suo fianco un paio di zone dedicate al relax. Per un breve periodo fu istaurato un “privè”, situato sotto uno dei due soppalchi, che proponeva musica un po’ più “ricercata” rispetto alla commerciale suonata nella main room. Mi pare che i bar fossero 3 di cui uno situato su uno dei due "soppalchi". Certo è che all’interno di questi spazi nacquero alcuni dj che “rappresentarono” la musica degli anni 90 (come ad esempio Luca Antolini, uno dei dj più quotati dell’epoca per il genere trance progressive). Quando iniziò la “decadenza” del locale, intorno all
Ecco un locale veramente piacevole. Caldo, accogliente, con tanto legno ed una
disposizione a piccoli scalini. 3 i menu: uno classico, uno per le proposte
senza glutine, ed uno con le specialità dello chef. Ottimo il carpaccio di manzo
servito con fave, ricotta di bufala, datterini, fiore di cappero ed olive
taggiasche (11 euro). Un piatto semplice ma estremamente gradevole. Perfetta la
bistecca di scamone ai ferri servita con patatine fritte presentate all’interno
di un micro cestello da friggitrice (13 euro). Oltre all’ottima cucina,
ineccepibile anche il servizio. Noi siamo stati serviti da un giovane ragazzo di
nome Dimitri che non possiamo far altro che ringraziare per
la pazienza e la gentilezza dimostrate. Sito internet forse “essenziale” ma con
menù corredato da relativi prezzi all’indirizzo www.ristorantebyron.it 
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