Ristorante Lame Sushi Wok - Via Zanardi 14 - Bologna

E’ proprio vero che la pubblicità è l’anima del commercio. Se non ci fosse stato un “martellamento” pubblicitario così intenso, mai avrei saputo dell’esistenza dell’ennesimo ristorante cino-giappo-wok nato dalle ceneri di un ex supermercato. Lo spazio interno è molto grande ed il banco “self service” propone diversi piatti tra cui anche italiani e, a differenza di molti altri, uno spazio dedicato alle crudità (non sushi o sashimi ma anche crostacei in crudità). Tutto questo ovviamente nella fascia serale quando il costo fisso (bere escluso) è di euro 19.90. Nella fascia del pranzo, al costo di euro 10,90, immagino che la scelta sia ridotta rispetto alla cena. Per quanto riguarda la cucina wok, si può "attingere" direttamente dai prodotti cotti dai cuochi. Con questo intendo dire che la scelta non viene fatta dal cliente che, normalmente, porta il crudo a cucinare... L'avventore preleva il prodotto già cotto direttamente al banco dei cuochi. Acqua naturale 2 euro, un quarto di vino alla spina euro 2,50, grappa euro 2,50, caffè 1 euro. Per saperne di più sito internet www.ristorantelame.it

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