Ristorante Sale Grosso - Vicolo De' Facchini 4 - Bologna

Tra queste mura aveva sede il ristorante indiano “Delhi Palace”, forse uno dei pochi locali di questa etnia che hanno cessato la propria attività. In seguito la gestione divenne tutta italiana e per un breve periodo si ebbe “la bottega de’ facchini” che lasciò presto il posto all’attuale “Sale grosso”. Il locale rimane estremamente piccolo ma ben curato. Il menù è “essenziale”, ovvero composto da pochi piatti ma ben curati. La proposta varia quotidianamente ed offre scelte che vanno dal vegetariano alla carne. Una volta accomodati chiediamo un calice di vino bianco fermo. La mescita avviene al tavolo ma senza alcuna “presentazione” del vino servito… Come entrèe ci viene offerto un assaggio di ricotta con origano e pomodoro. Buono il polipo alla griglia con contorno di verdure leggermente piccanti. Un piatto abbastanza “insolito” e di ottimo gusto. Come dolce abbiamo optato per il semifreddo al cocco con palline di cioccolato (4 euro). Quando ci viene servito ci suggeriscono di lasciarlo riposare un attimo perché “appena uscito di frigo”. In realtà la compattezza è pari ad un mattone ed iniziamo così a “scalpellarlo” tenacemente. Oggettivamente buono…ma forse era il caso di avvisare sullo stato di congelamento del prodotto prima di servirlo oppure ovviare al problema magari con 30 secondi di microonde. Apparecchiatura con tovagliette e tovaglioli di carta in perfetto stile bio. Totale complessivo per 2 calici di vino, 1 primo piatto ed 1 secondo: 27 euro. Alla cassa abbiamo pagato in contanti e ci è stato rilasciato uno scontrino non fiscale con la dicitura "ritirare lo sontrino alla cassa"…

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