Chi è di Bologna, ed è sulla quarantina, non può non ricordare la mitica discoteca Living. Situata in via Corticella, negli anni 90 è stata culla di moltissimi ragazzi dell’epoca. Una volta entrati ci si trovava subito davanti al guardaroba. Tramite larghe scale si accedeva al piano sotterraneo dove si sviluppava l’unica grande sala. Tantissimi i divanetti. Il dj si trovava al primo piano con affaccio sulla pista. Al suo fianco un paio di zone dedicate al relax. Per un breve periodo fu istaurato un “privè”, situato sotto uno dei due soppalchi, che proponeva musica un po’ più “ricercata” rispetto alla commerciale suonata nella main room. Mi pare che i bar fossero 3 di cui uno situato su uno dei due "soppalchi". Certo è che all’interno di questi spazi nacquero alcuni dj che “rappresentarono” la musica degli anni 90 (come ad esempio Luca Antolini, uno dei dj più quotati dell’epoca per il genere trance progressive). Quando iniziò la “decadenza” del locale, intorno all
Paragonabile a ben pochi locali della nostra zona. Eccellenza di gusto ed innovazione. Il ristorante “Marconi” è indiscutibilmente una piccola “perla” per gli amanti del buon gusto. Situato sulla via Porrettana poco prima di Sasso Marconi, dispone di un piccolo parcheggio riservato. La sala è unica, curata in ogni minimo dettaglio. Il menù propone diverse voci, tutte estremamente invitanti. Noi abbiamo optato per un percorso composto da 4 portate al prezzo comprensivo di 55 euro escluse bevande. Mare d’inverno (canocchie, alghe, fasolaro e aringa), risotto al fumetto di pesce con mosaico di molluschi e crostacei crudi, luccio al tè affumicato (con zucca, zenzero e verza), castagna con cioccolato bianco, rosmarino e miele. Questo il nostro “percorso”. Un apoteosi di sapori che non penso siano facilmente riscontrabile altrove. Oltre a ciò è da segnalare il perfetto, ed a volte audace, abbinamento con vini assolutamente non banali che seguono in maniera perfetta il cibo esaltandolo al meglio. Grande politica di trasparenza grazie al menù comprensivo di prezzi disponibile sul sito www.ristorantemarconi.it
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