Chi è di Bologna, ed è sulla quarantina, non può non ricordare la mitica discoteca Living. Situata in via Corticella, negli anni 90 è stata culla di moltissimi ragazzi dell’epoca. Una volta entrati ci si trovava subito davanti al guardaroba. Tramite larghe scale si accedeva al piano sotterraneo dove si sviluppava l’unica grande sala. Tantissimi i divanetti. Il dj si trovava al primo piano con affaccio sulla pista. Al suo fianco un paio di zone dedicate al relax. Per un breve periodo fu istaurato un “privè”, situato sotto uno dei due soppalchi, che proponeva musica un po’ più “ricercata” rispetto alla commerciale suonata nella main room. Mi pare che i bar fossero 3 di cui uno situato su uno dei due "soppalchi". Certo è che all’interno di questi spazi nacquero alcuni dj che “rappresentarono” la musica degli anni 90 (come ad esempio Luca Antolini, uno dei dj più quotati dell’epoca per il genere trance progressive). Quando iniziò la “decadenza” del locale, intorno all
Eravamo indirizzati in un altro
ristorante che però era al completo. Visto che ci troviamo nei pressi di Budrio,
mi viene in mente che qui si trova la "trattoria del mulino", locale di cui già
avevo sentito parlare ma dove non ero mai stato. Onde evitare di fare un
ennesimo giro a vuoto, telefono e chiedo la disponibilità di un tavolo. Non ci
sono problemi. Tramite navigatore, raggiungiamo il locale che dispone di un
comodissimo parcheggio. L’ambiente è estremamente curato e perfettamente tenuto.
Ci accomodiamo in quella che immagino sia la sala principale, vicino al camino.
Il menù è estremamente vario e troviamo anche piatti che non sono tipici
bolognesi. Ne sono un esempio gli arrosticini (11 euro) che ordino come antipasto e che
sono veramente eccellenti. A seguire opto per un carpaccio (14 euro). Scelta sbagliata
poiché il sapore forte e deciso degli arrosticini copre totalmente il gusto di
un piatto delicato come il carpaccio. Ciò non toglie che la carne fosse di
ottima qualità senza nervatura alcuna. Stesso discorso per il filetto al pepe nero (euro 16,50) che si
presenta totalmente privo di grasso. In chiusura semifreddo al pistacchio (5 euro)…buono
anche se magari un po’ meno ghiacciato sarebbe stato più appetibile. Locale
indiscutibilmente da provare per gli amanti della buona cucina in un locale
accogliente e ben gestito. Coperto 2 euro. Sito internet www.trattoriadelmulino.it
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