martedì 20 maggio 2014

Antica Trattoria della Gigina - Via Stendhal 1 - Bologna

Luogo di eccellenza della cucina bolognese. Locale curatissimo in ogni piccolo dettaglio, personale attento e cortese. Così si presenta la “famosa” Gigina. Personalmente ritengo che il rapporto qualità prezzo sia veramente ottimo. Abbiamo ordinato “I sapori della Gigina in antipasto” (12 euro) ovvero un piatto unico che propone assaggi di tutti gli antipasti proposti per cui lonza in salsa tonnata, roast beef con salsa, culatello di zibello, carpaccio di filetto, prosciutto di Parma e spuma di mortadella. Tutto veramente di altissima qualità. Non delude la tagliata di manzo da pascolo con salsa ai tre pepi (15 euro) presentata “a piramide” e con salsa a parte in modo da poterla dosare a seconda del proprio gusto. Da non perdere anche la panna cotta con zabaione e marsala (7 euro). Segnalo inoltre una piacevole entrèe di benvenuto offerta dal locale e, per gli amanti del pane, un cestino composto da diverse varietà. Insomma...la fama di "alta qualità e cortesia" di questo locale è più che meritata. Coperto 3 euro, acqua 3 euro, liquore 4 euro. Sito internet www.trattoriagigina.it

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