Chi è di Bologna, ed è sulla quarantina, non può non ricordare la mitica discoteca Living. Situata in via Corticella, negli anni 90 è stata culla di moltissimi ragazzi dell’epoca. Una volta entrati ci si trovava subito davanti al guardaroba. Tramite larghe scale si accedeva al piano sotterraneo dove si sviluppava l’unica grande sala. Tantissimi i divanetti. Il dj si trovava al primo piano con affaccio sulla pista. Al suo fianco un paio di zone dedicate al relax. Per un breve periodo fu istaurato un “privè”, situato sotto uno dei due soppalchi, che proponeva musica un po’ più “ricercata” rispetto alla commerciale suonata nella main room. Mi pare che i bar fossero 3 di cui uno situato su uno dei due "soppalchi". Certo è che all’interno di questi spazi nacquero alcuni dj che “rappresentarono” la musica degli anni 90 (come ad esempio Luca Antolini, uno dei dj più quotati dell’epoca per il genere trance progressive). Quando iniziò la “decadenza” del locale, intorno all
Mi dicevano che è la migliore
pizzeria di Bologna…e devo dire che è assolutamente vero! Il locale è molto
piccolo per cui, visto l’afflusso di clientela, è indispensabile prenotare anche
nei giorni infrasettimanali. Quello che a parer mio rende questa pizzeria il top
del suo genere, è l’impasto altamente digeribile. Non esiste dunque la classica
pesantezza dovuta alla digestione, comune in quasi tutte le altre pizzerie. La
pizza viene tirata e si presenta come un velo croccante e piacevolissimo al
gusto. Dal sito www.pizzerialevolpi.it avevo
pensato venisse effettuato anche servizio ristorante ma sinceramente non ho
notato sul menù voci dedicate alla ristorazione…e certo è che tutta la clientela
opta (giustamente) per la pizza disponibile in diversi tipi di impasto (classico, kamut, farro, integrale). Il personale giovane ed efficiente completa il
successo di questa piccola ma ormai famosissima pizzeria della nostra
città.
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