venerdì 22 agosto 2014

Ristorante Chalet Valserena - Via Sdroscia 2 - Val Serena di Pian Del Voglio (BO)

Nel bene o nel male, i ricordi dell’infanzia difficilmente si cancellano. Frequentavo lo chalet Valserena negli anni 80 quando mi ci accompagnavano i miei genitori per la classica gita fuori porta. Ci torno, spinto dalla classica malinconia dei tempi andati, insieme ad amici, e dopo 30 anni nulla mi sembra cambiato. La piscina esterna, gli ambienti rustici, il banco di esposizione degli antipasti…. Tutto questo con il valore aggiunto degli articoli proposti ovvero i prodotti di produzione diretta tra cui anche un ottimo vino sopranominato “blu” per il colore caratteristico della sua bottiglia. Tutto buono dagli antipasti al dolce, non dimenticando una spettacolare fiorentina servita al tavolo (800 gr x 32 €) già divisa e perfettamente condita. Certo la strada per raggiungere lo chalet non è delle migliori…ma nel periodo primavera estate è comunque un tragitto affrontabile. Coperto 1 euro. Sito internet www.chaletvalserena.eu

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