Chi è di Bologna, ed è sulla quarantina, non può non ricordare la mitica discoteca Living. Situata in via Corticella, negli anni 90 è stata culla di moltissimi ragazzi dell’epoca. Una volta entrati ci si trovava subito davanti al guardaroba. Tramite larghe scale si accedeva al piano sotterraneo dove si sviluppava l’unica grande sala. Tantissimi i divanetti. Il dj si trovava al primo piano con affaccio sulla pista. Al suo fianco un paio di zone dedicate al relax. Per un breve periodo fu istaurato un “privè”, situato sotto uno dei due soppalchi, che proponeva musica un po’ più “ricercata” rispetto alla commerciale suonata nella main room. Mi pare che i bar fossero 3 di cui uno situato su uno dei due "soppalchi". Certo è che all’interno di questi spazi nacquero alcuni dj che “rappresentarono” la musica degli anni 90 (come ad esempio Luca Antolini, uno dei dj più quotati dell’epoca per il genere trance progressive). Quando iniziò la “decadenza” del locale, intorno all
Vengo a conoscenza di questo locale grazie a tripadvisor e, dopo aver letto le tante critiche positive, decido di andare. Ovviamente, vista la posizione, il parcheggio in strada è pressoché impossibile. Ci viene in aiuto un garage privato, comodamente raggiungibile da via Remorsella, che rimane aperto fino alle 24. Raggiungiamo così “Vino Al Vino” facendo quattro passi. L’ambiente è stretto e si sviluppa in profondità. La prima zona è occupata dal banco bar mentre poco più avanti si trova la zona ristorazione occupata da pochissimi tavoli e sul cui fondo si intravede la cucina. La padrona di casa si chiama Carla e riesce a comunicare al meglio la propria passione per l’attività che svolge. Attenta e gentilissima, propone gustosi abbinamenti ai piatti, mai banali, che si trovano in menù. Noi ci siamo deliziati (è il caso di dirlo) con un ottimo antipasto misto della casa composto da svariati assaggi di formaggi, salumi e verdure. A proseguire faraona con fagioli…apparentemente un piatto semplice ma assicuro che qui è veramente da provare… Il tutto accompagnato da calici di vino sempre diversi. In chiusura cioccolato allo zenzero con rum di grande qualità. Per una serata all’insegna del buon gusto “Vino al Vino” è la scelta giusta. Sito internet www.vinoalvino.net
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