mercoledì 4 marzo 2015

Ristorante Sea Room Nordic Bar - Via Marchesana 6h - Bologna - Tel. 051270484

Ormai questa è una zona ad alta concentrazione di "ottimi locali". Sea Room non smentisce la qualità e la cura del prodotto offerto. Si tratta di un bar/ristorante che propone piatti originari delle regioni del nord Europa. Questo già rende indiscutibilmente "unico" questo locale nella nostra città. Fattore però di fondamentale importanza, è la provenienza del pesce. Si perchè non è che qui vengono serviti piatti scandinavi con pesce dell'Adriatico. Il pesce è direttamente importato dal mare del nord ed oggettivamente si sente. Il "Nordiska Delicatesser" (15 euro) è un piatto composto da svariati assaggi di salmone (preparato in vari modi), gamberetti e caviale. Una proposta estremamente sfiziosa e dai sapori "originali" che ben si adatta ad essere anche perfetto accompagnamento di un buon aperitivo. Non contento di un perfetto "inizio", ho deciso di proseguire con un piatto di "avocados med lojrom" ovvero avocado con gamberi, top di caviale e maionese (14 euro). Ammetto che quest'ultima portata non mi ha, per mio gusto, particolarmente soddisfatto poichè ho trovato l'abbinamento abbastanza "stucchevole". Non replicherò certamente questa scelta ma mi orienterò verso qualche altro piatto magari facendomi suggerire dal personale o dal proprietario sempre gentile e disponibile. Sul sito internet www.searoom.it è possibile consultare l'intero menù con relativi prezzi.

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