venerdì 18 settembre 2015

MASSIMINO Trattoria - Via Gramsci 3i - Pianoro Nuovo (BO) - Tel. 0514126916

“Dove andiamo stasera?” Non ho voglia di fare tanta strada ma allo stesso tempo vorrei visitare un locale in cui ancora non sono stato. Quale fonte migliore se non tripadvisor? Trovo così la trattoria “da Massimino” e con l’abilissimo navigatore mi dirigo sul posto. Il parcheggio è molto comodo proprio dietro al locale. Rimango perplesso quando scopro che “Massimino” si trova in un cortile condominiale…ma ciò non toglie la grande cura che si trova in ogni angolo del locale. Noi siamo rimasti nell’ampia veranda esterna dove ogni tavolo è adornato da una candela. Il menù è ricco di presidi slow food ed è chiaramente indicata l’azienda di provenienza dei vari alimenti. Oltre al pane “classico” vi è disponibilità anche della versione “senza glutine”. Nell’attesa viene servito un bicchiere di ottimo prosecco in abbinamento a quadratini composti da farina di ceci. La mia scelta si orienta verso una battuta di fassona piemontese con pan brioches (12 euro) che viene servita con tutti i condimenti a parte in modo da poter dar vita ad una personale “creazione” a seconda del proprio gusto. Proseguo con tagliata di cervo bolognese con fagiolini all’olio, limone e salsa di barbabietole rosse (18 euro). Il tutto accompagnato da un meraviglioso vino “Ambrosia” (27 euro). La perfezione della cena termina con un semifreddo cioccolato bianco e menta (4 euro) ed un nocino di loro produzione (3 euro). Non manca in conclusione un assaggio di biscotteria offerta. Sapori veramente eccellenti per un ristorante totalmente “inaspettato”. Coperto incluso. Chiuso per turno alla domenica. Sito internet http://damassimino.com

Nessun commento:

Posta un commento