SALE GROSSO Ristorante Cruderia - Viale 2 giugno 15 - Milano Marittima (RA) - Tel. 0544971538

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Eravamo in cerca di un locale dove poter gustare delle ottime crudità... E’ una splendida giornata di sole e ci dirigiamo verso Cervia. Ho una rivista promozionale dove noto la pubblicità di una “cruderia” chiamata Sale Grosso. Ci dirigiamo dunque verso questa meta. Anche se non siamo “in stagione” telefoniamo per prenotare un tavolo e posso assicurare che è stata un’ottima mossa vista la quantità di clientela che, scopriamo poi, si reca in questo locale. L’ambiente non è particolarmente grande ma estremamente curato in ogni minimo dettaglio. Dopo aver consultato il menù non abbiamo dubbi: assaggio di 4 portate di crudo. L’eccellenza di questo piatto, presentato in abbinamento perfetto con alcune salse che esaltano il sapore del cibo ad ogni singola forchettata, ci induce ad ordinare un paio di tartare tra cui segnalo quella di tonno accompagnato con un fois gras di una bontà veramente unica. La carta dei vini è estremamente completa e con la possibilità di scelta di alcuni vino bio dinamici. Un tempio del gusto assolutamente da consigliare e da provare per tutti coloro che sono in cerca di alta qualità e raffinatezza del gusto. Coperto 2 euro. Sito internet www.ristorante salegrossomilanomarittima.it

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