lunedì 4 gennaio 2016

Ristorante Pizzeria Villa Del Tiglio - Via Villanova 10 - Bologna - Tel. 051454476

Avevo notato l’insegna “Villa del Tiglio” passando per la via ma non mi era molto chiaro di cosa si trattasse… Poi nacque “Tripadvisor” ed i dubbi si diramarono scoprendo che si tratta di un ristorante pizzeria e non di una casa di cura per anziani… Locale dunque da provare…ma come fare? Le notizie erano veramente scarse (non ricordo neanche se era indicato un numero di telefono)… Mi era stato detto che l’apertura era solo nelle giornate di venerdì e sabato sera…provato ad andarci entrambi i giorni ma sempre e costantemente murato… Finalmente, qualche mese fa, un cambio di gestione. Persone giovani e dinamiche che sanno ben comunicare sul web. Un giovedì telefono dunque per prenotare la sera stessa e raggiungiamo l’ambita “Villa”. Il parcheggio esterno è molto grande ma altrettanto vasta e capiente è la parte estiva. Internamente caldo, accogliente, candele sui tavoli e dettagli che fanno intuire la storicità della struttura in cui ci troviamo (peccato non avere alcuna notizia storica). Il menù non è particolarmente vario ma ben curato. Abbiamo ordinato un budino di formaggio di fossa in zuppa di zucca…ottimo e gustoso. Proseguiamo con una grigliata di carne anch’essa di qualità e servita in quantità più che abbondante. Forse mancano ancora alcuni accorgimenti minimi nel servizio dovuti alla giovane età del personale…ma davanti a tanta cortesia e tanta passione non si può far altro che augurare uno splendido futuro a questi ragazzi che con tanto impegno hanno intrapreso questa nuova avventura. Aperti dal mercoledì alla domenica (solo sera). Il locale aderisce al gruppo Encap. Tessera compresa nelle consumazioni.

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