martedì 15 marzo 2016

Ristorante Pizzeria La Rosa - Via Saffi 81c - Bologna - Tel. 051558058

Mi era stato apertamente sconsigliato…ma non potevo certo esimermi dal provare questa “trattoria-pizzeria”. Ora posso dire che chi mi aveva detto di “evitare” aveva pienamente ragione. Il locale non è particolarmente grande. Molto apprezzabile l’impegno dei gestori nel curare i tavoli. Su ognuno di questi si trova infatti un piccolo ornamento ed un paio di bottiglie di vino (rosso e bianco) suggerite per la consumazione. Il personale è molto gentile anche se non perfettamente “padrone” della nostra lingua. L’ambiente è riscaldato unicamente dal forno delle pizze e da una piccola stufetta (di quelle che solitamente si usano in bagno). Purtroppo anche l’areazione è assente per cui l’ambiente si impregna degli odori tipici di cottura del cibo. Abbiamo ordinato un antipasto di formaggi e salumi adornati da olive nere (7 euro). Gli affettati sono composti da prosciutto crudo e bresaola di colore marron scuro (non particolarmente invitante). I formaggi, come le olive, sono totalmente insapore e non è facile capire di che tipologia si tratta… Buona invece la grigliata mista di carne (11 euro) composta da fette sottili e non spesse (come solitamente accade). Nessun liquore disponibile se non la sambuca (utilizzata probabilmente per correggere i caffè). Considerando il prezzo pagato per l’intera cena non possiamo certo lamentarci…certo è che non replicheremo… Coperto euro 1,50.

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