lunedì 18 aprile 2016

Osteria Del Sorriso - Piazza Valbruna 3 - Gabicce Monte (PU) - Tel. 0541963833

Era il locale che meno mi ispirava tra quelli di Gabicce monte poiché l’unico privo di terrazza con vista. In realtà mai giudizio fu più errato. Questo perché la grande vetrata che si affaccia sulla piazzetta è in realtà totalmente apribile e rende così il piccolo ristorante una grande terrazza panoramica. A ciò si affianca la cortesia e disponibilità del gestore e l’ottimo cibo proposto. Gli abbinamenti sono estremamente interessanti e non mancano certo di fantasia. Nell’attesa ci viene servita una gustosissima crema di zucca. Iniziamo poi con il pranzo composto da tartare di tonno su gazpacho di cavolo rosso e da carpaccio di salmone in salsa orientale. Anche se abbiamo evitato accuratamente il cavolo richiedendo una variazione, bisogna dire che entrambe le portate erano, oltre che gustose, dotate di sapori veramente particolari e che non dimenticheremo. Ottimi anche i secondi ovvero i gamberoni con sale in foglia e lo spiedone del sorriso. Quest’ultimo, composto da diversi assaggi di pesce, viene servito in verticale su letto di verdure miste. Non posso dunque far altro che ringraziare i gestori del vicino locale che era chiuso, per avermi dato l’opportunità di recarmi all’osteria del sorriso (dove senz’altro tornerò). Coperto 2 euro. Sito intenet www.osteriadelsorriso.it

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